Tose, kurios buvo rasta, skiriasi mažesnė pesticidų koncentracija, nors tirtuose neekologiškuose produktuose leidžiami pesticidų kiekiai neviršija sveikų ribų.
Ekologiškuose maisto produktuose, ypač kiaulienos ir vištienos mėsoje, buvo rastas mažesnis antibiotikams atsparių bakterijų kiekis.
Darbą išleido „Annals of Internal Medicine“.
Ekologiški produktai turi dar vieną aspektą: jo fosforo komponentas.
„Kai kurie mano, kad ekologiškas maistas visada yra sveikesnis ir maistingesnis“, - teigė universiteto medicinos profesorius Crystal Smith-Spangler. „Mes esame šiek tiek nustebę, kai to nepatvirtinome“, - prisipažino jis.
