. Tyrimai parodė, kad kasmet vartojant vaisius ir daržoves būtų galima išvengti beveik trijų milijonų mirčių nuo širdies ir kraujagyslių ligų.
Tyrimo (anglų kalba), kurį sukūrė Tufto universitetas, JAV, rezultatai buvo pristatyti kasmetiniame Amerikos mitybos draugijos suvažiavime. Mokslininkai perėjo duomenis apie vaisių ir daržovių vartojimą per 2010 m. Mirčių dėl širdies sutrikimų skaičių. Išvadose teigiama, kad tokiu atveju būtų galima išvengti vienos iš septynių mirties atvejų, jei būtų sunaudota po du obuolius vienam asmeniui. dieną. Be to, tyrimas atskleidė, kad kasdien suvartojant tris morkas, vienas iš dvylikos mirčių galėtų užkirsti kelią širdies problemoms, tokioms kaip širdies priepuoliai.
Tyrimas išanalizavo 113 šalių duomenis, susijusius su 82% pasaulio gyventojų. 2010 m. Dėl širdies ligos mirė 12, 6 mln. Žmonių. Didesnis vaisių vartojimas galėjo užkirsti kelią 1, 8 milijono mirčių kasmet, o daržovių - 1 milijoną. Subalansuota mityba, kurioje yra svarbių šviežių produktų, nėra tik mitybos patarimas, pavyzdžiui, ankstesni tyrimai rodo, kad vynuogės galėtų prisidėti prie vėžio prevencijos.
Nuotrauka: © gorillaimages
