Remiantis tyrimu, paskelbtu žurnale „Heart“, mokslininkai nustatė, kad tie, kurie kasdien vartojo daug pieno ir kalcio, turėjo didesnę apsaugą nuo insultų ir kitų mirties priežasčių.
Nors pieno produktuose yra cholesterolio ir riebalų, kurie užkemša arterijas, panašu, kad didelis jų vartojimas nedidina tyrimo dalyvių širdies ligų rizikos.
Tyrimas išanalizavo vaikų šeimų racioną ir nustatė, kad didelis kalcio ir pieno produktų, daugiausia iš pieno, vartojimas sumažino mirtingumą ketvirtadaliu.
Pienas, jogurtas ir sūris
Kasdien suvartojant mažiausiai 400 miligramų kalcio (tokio, kokio randama pieno stiklinėje), 60% sumažėjo galimybė mirti nuo insulto.Teigiamą poveikį priskiria kiekiai, kuriuos ekspertai paprastai rekomenduoja: trys pieno produktų racionai, tokie kaip 200 miligramų stiklinė pieno, jogurtas ir sūrio gabalėlis, aprūpina kalciu, kurio reikia daugumai žmonių.
Tyrėjai sako, kad jie atsižvelgė į tai, kad vaikai, suvartojantys daugiausiai pieno, atsirado iš šeimų, turinčių daugiau lėšų ir apskritai laikėsi geresnių dietų.
Bet kokiu atveju jie tvirtina, kad yra įrodymų, jog didelis kalcio vartojimas daro įtaką kraujo spaudimui.
Anot asmenų, atsakingų už tyrimą, pieno vartojimas gali paveikti kraujo apytaką ir širdį per hormoną, vadinamą 1 insulino augimo faktoriu (IGF-1).
Suaugusiesiems didelis IGF-1 kiekis yra susijęs su mirčių, susijusių su širdies nepakankamumu ir širdies ligomis, sumažėjimu.
„Įdomu“
Pasak Joanne Murphy iš Jungtinės Karalystės insultų asociacijos, tai yra įdomus tyrimas, nors atliekant tyrimus reikėtų ir toliau skaičiuoti pieno naudą mažinant galimybes mirti nuo tokios avarijos."Tuo tarpu tėvams patariame duoti savo vaikams dietą, kurioje būtų daug vaisių ir daržovių bei mažai sočiųjų riebalų ir druskos."
Britanijos širdies fondo birželis Davisonas mano, kad „svarbu nuo ankstyvo amžiaus įtraukti pieno produktus į subalansuotos mitybos dalį“.
„Vis dėlto paaugliai ir suaugusieji turėtų vartoti neriebius pieno produktus, tokius kaip pienas ar nugriebti jogurtai, kurie padės išlaikyti mažą sočiųjų riebalų kiekį ir apsaugoti širdį“, - teigė Davisonas.
Šaltinis: www.DiarioSalud.net
