Žali lapai gerina atmintį

Mokslininkai įrodė žaliųjų lapų maisto pažinimo sistemos naudą.

Perskaityta portugalų kalba

- Čikagos universiteto (JAV ) tyrimų projektas nurodė, kad valgant maistą su žaliais, žaliais ar virtais lapais sumažėja atminties praradimo tikimybė iki 10%.

Remiantis tyrimu, kurio metu buvo analizuotas tam tikrų maisto produktų vartojimo poveikis kognityvinei sistemai 960 žmonių nuo 55 iki 99 metų, maistas su žaliais lapais turi tokias maistines medžiagas kaip filochinonas (vitaminas K), liuteinas ir alfa-tokoferolis. Jie palaiko smegenų sveikatą. Rezultatai, paskelbti specializuotame žurnale „Neurology“ (anglų kalba), atkreipė dėmesį į tai, kad tie pacientai, kurie vartojo daugiau maisto su šiuo turtu, turėjo geresnę atmintį ir mažesnį pažintinį pablogėjimą.

Susidūrę su šiuo atradimu, tyrėjai padarė išvadą, kad norint sumažinti atmintį prarandama žalių lapų du kartus per dieną. Tarp maisto produktų, kuriuose yra daugiausia šių maistinių medžiagų, yra špinatai, kopūstai, brokoliai, eskarolis, arugula ir įvairių rūšių salotos. Be to, mokslininkai pabrėžia sveikos mitybos palaikymo svarbą: 2014 m. Atliktas tyrimas parodė, kad transriebalai pagreitina atminties praradimą, pažeisdami ląstelių energiją, taip pat patiria stresą.

Nuotrauka: © Giuliano Coman - 123RF.com