„Athlone“ technologijos instituto mokslininkai nustatė, kad šis aliejus, kuris buvo apdorotas fermentais, užkirto kelią Streptococcus bakterijų daugėjimui, kuri yra viena iš pagrindinių puvimo priežasčių.
Ėduonis, kuris sunaikina danties audinius, sukeldamas dantų komplikacijas ir praradimą, kenčia nuo 60% iki 90% vaikų ir daugumos suaugusiųjų visame pasaulyje.
Įvairūs aliejai
Tyrimas, pristatytas Bendrosios mikrobiologijos draugijos konferencijos metu, vykusioje Varvike, Anglijoje, nustatė, kad kokosų aliejus taip pat gali užkrėsti mielių grybelį, kuris sukelia burnos opas.
Tyrime mokslininkai išbandė įvairių rūšių aliejų: kokoso, daržovių ir alyvuogių, ertmes, jų natūralias būsenas ir, kai jos buvo apdorotos fermentais, procesą, panašų į virškinimą.
Trys aliejai buvo ištirti naudojant streptokokų bakterijų padermes, kurios yra paplitusios burnoje. "Augant atsparumo antibiotikams problemai, svarbu atkreipti dėmesį į naujus kovos su mikrobų infekcija būdus", - sako daktaras Damianas. Brady
Jie nustatė, kad modifikuotas kokosų aliejus sugebėjo „reikšmingai“ užkirsti kelią daugumos bakterijų padermių, įskaitant Streptococcus mutans, rūgštis gaminančioms bakterijoms, kurios pirmiausia yra atsakingos už apnašas, sukeliančias puvimą, augimui.
Kiti du aliejai neturėjo jokios įtakos.
Manoma, kad skaidymas, kurį fermentai vykdo riebiame kokosų aliejuje, sukelia rūgštis, kurios veiksmingai veikia bakterijas.
Ankstesni tyrimai jau parodė, kad fermentais modifikuotas pienas gali užkirsti kelią Streptococcus mutans prilipimui prie dantų emalio.
Alternatyva
Dabar mokslininkai tikisi ištirti, kaip kokosų aliejus sąveikauja su streptokokais molekuliniame lygmenyje ir kokias kitas kenksmingų bakterijų padermes galėtų slopinti produktas.
„Mūsų tyrimai parodė, kad suvirškinti pieno baltymai ne tik sumažina kenksmingų bakterijų sukibimą žmogaus žarnyno ląstelėse, bet ir neleidžia kai kurioms iš jų patekti į ląsteles“, - aiškina tyrimui vadovavęs daktaras Damienas Brady.
„Šiuo metu tiriame kokosų aliejų ir keletą kitų fermentais modifikuotų produktų, norėdami nustatyti, kaip jie trikdo bakterijų, sukeliančių infekcijas ir ligas, veiklą“, - priduria jis.
Anot mokslininko, kokosų aliejus gali būti geresnė alternatyva cheminiams priedams, kurių sudėtyje yra odontologijos produktų. „Jis veikia santykinai mažomis koncentracijomis“, - sako tyrėjas.
"Be to, atsižvelgiant į didėjančią atsparumo antibiotikams problemą, svarbu atkreipti savo dėmesį į naujus kovos su mikrobų infekcija būdus."
Tyrimai taip pat tiria, kaip žmogaus žarnyne vykdomas antibakterinis poveikis. „Mūsų duomenys rodo, kad tam tikri žmogaus virškinimo produktai turi antimikrobinį poveikį“, - aiškina gydytojas Brady. „Tai gali turėti įtakos tam, kaip bakterijos kolonizuoja virškinamojo trakto linijas kaupiančias ląsteles, ir bendrai žarnyno sveikatai“, - priduria jis.
Anot mokslininko, pasaulyje vyraujant didžiuliam dantų ėduoniui, modifikuoto kokosų aliejaus atradimas galėtų būti vertinga priemonė kovojant su liga.
Šaltinis: www.DiarioSalud.net
-waciwoci-i-zastosowanie.jpg)
