Jei pavartosite per daug, gali kilti sveikatos problemų, jei nesiimsite, jūsų kaulai bus nusilpę, jie yra vieni iš jų.
Britų medicinos žurnale praėjusią savaitę paskelbtas tyrimas rodo, kad didelis moterų ir vyrų pieno suvartojimas nėra susijęs su mažesne lūžių rizika.
Šie duomenys atnaujino diskusijas apie pieno vartojimą.
Žmogus yra vienintelė rūšis, gerianti pieną suaugus
Anot Román, žmogus vartoja pieną, nes per tūkstančius metų jis priprato prie jo.Vyras pradėjo gerti karvės pieną, kai pasitraukė iš klajoklių gyvenimo ir pradėjo kultivuoti žemę savo gyvuliams šerti.
Kaip racionali būtybė, ji yra vienintelė rūšis, kuriai vyrauja tai, ką ji valgo, ir ji pasirenka valgyti pagal tai, ko jai reikia.
Pieno atveju vyras pasirinko gerti karvės pieną, nes jame rado visavertį maistą.
Pieno vartojimas sukelia dantų ėduonį
Ispanijos eksperto nuomone, šis teiginys yra „absurdiškas“."Pieno gamintojo susidomėjimas žmogaus mityba yra būtent kalcio turtingumas. Tai yra vienas iš pagrindinių kaulų ir danties formavimo elementų."
„Tiesą sakant, kai kurie pieno produktai, tokie kaip sūriai, žino, kad jei jie kramtomi po valgio, kaip desertas, puvimo atvejų mažėja“, - pridūrė jis.
„Ne tik šis mitas netiesa, bet ir neteisingas“, - padarė išvadą jis.
Be to, Pasaulio sveikatos organizacija pripažįsta specifinį pienininkų vaidmenį karieso prevencijoje.
Jaunesni nei vienerių metų vaikai turėtų vengti gerti karvės pieno
Tiesa, pediatrai rekomenduoja jaunesniems nei 1 metų vaikams negerti karvės pieno, nes karvės piene esantys baltymai ir riebalai vaikui pasisavinami sunkiau.Remiantis Jungtinių Tautų maisto ir žemės ūkio organizacija (FAO), karvės piene nėra pakankamai geležies ir folio rūgšties, kad būtų patenkinti kūdikių poreikiai.
Pasak Jesús Román, „geidžiamiausias yra motina iki šešių mėnesių amžiaus, o iš jos - adaptuotas pienas“.
„Badavimo laikais labai maži vaikai vartojo tai, ko turėjo, karvės, ožkos, avių ar ko turėjo, bet, žinoma, jis nėra pritaikytas jų virškinimo sistemai ir gali sukelti virškinimo sutrikimus“, - aiškino jis.
Pienas padeda kovoti su osteoporoze
Osteoporozė yra liga, kurios metu kaulai tampa trapesni ir imlūs lūžiams.Sveikiems kaulams būtina tinkamai subalansuota dieta, kurioje yra mineralų ir vitaminų iš įvairių maisto grupių.
„Pasiekus pakankamą kalcio kiekį mūsų racione, išlieka tikimybė sumažinti osteoporozės atvejų“, - teigė Románas.
Negalime žmonėms pasakyti, kad jie nevartoja tokio kalcio, kaip pieno produktai, apskritai, o ne tik pieno, nes mes sumažintume osteoporozės problemą, kuri tampa vis rimtesne problema, nes žmonės kiekvieną jie gyvena ilgiau “.
Pasak eksperto, vyresnių moterų mirštamumas nuo osteoporozės viršija krūties vėžį, todėl „mes negalime rekomenduoti, kad nebūtų naudojamas toks šaltinis, kaip žinomi pieno produktai, kurie palaiko kaulų kalcifikaciją“.
Pieno penėjimas
„Pasaulyje jis netepa nieko riebaus, išskyrus atvejus, kai jo suvartojama per daug“, - pabrėžtinai pabrėžė Ispanijos ekspertas."Žmogui reikia dienos kalorijų. Jei jos viršijamos, jos kaupiamos kaip riebalai. Nesvarbu, ar tai daroma per pieną ar kokį kitą maistą", - sakė jis.
Anot Romos, „normali dieta, turinti pakankamą kiekį kalorijų, nei riebalų, nei numesti svorio“.
Tai, ar žmogus maitinasi, "priklausys nuo to, ką žmogus valgo ir juda. Negalima kaltinti pieno, kuris paprastai turi mažai kalorijų", - padarė išvadą.
Pasak FAO, pienas ir pieno produktai gali būti svarbūs įvairinant racioną.
Jie turi daug maistinių medžiagų ir lengvai įsisavinamos aukštos kokybės baltymų ir mikroelementų, kurie yra naudingi tiek maistiniu požiūriu pažeidžiamiems žmonėms, tiek sveikiems žmonėms, kai jų suvartojama pakankamai.
Šaltinis: www.DiarioSalud.net
