Dieta cholesterolio kiekiui sumažinti: ką valgyti ir ko vengti?

Sveiki, norėčiau sužinoti, kokius vaisius ir daržoves turėčiau valgyti ir kokiais kiekiais per dieną sumažinti cholesterolio kiekį. Ar geriant pomidorų sultis gali padėti šio tipo negalavimai? Ką įtraukti į dietą ir ko vengti? Kaip pašalinti riebias kepenis - leiskite pridurti, kad turiu antsvorio ir turiu aukštą kraujospūdį.

Aš nuoširdžiai sveikinu. Kad dietos pagalba sumažintumėte cholesterolio kiekį, turėtumėte pabandyti laikytis žemiau pateiktų taisyklių: VENKITE RIEBALUS, FRUKTOS, CUKRAUS, PERTEKLIOS DRUSKOS.

TRANSPORTO RIEBALŲ RŪGŠČIŲ ŠALTINIAI Į RINKINĮ ĮTRAUKIA VISUS:

• pramoniniai aliejai nuolatiniam kepimui ir visi gamyklose kepti produktai, ty traškučiai, auksinės bulvės, traškučiai, kepti žemės riešutai, šaldyti vakarienės patiekalai, pramoniniu būdu paruošti duonos gaminiai ir jo turintys produktai, t. tipo, pramoniniu būdu paruošti saldūs ir sūrūs pyragai, picos, pyragaičiai, grietinėlės pyragai, sluoksniuota tešla, nedideli kepiniai ir pramoniniu būdu pagaminti konditerijos gaminiai, pavyzdžiui, visų rūšių sausainiai ir sausainiai, krekeriai, pagaliukai.

Fruktozė yra augalinis cukrus, dažniausiai randamas vaisiuose. Deja, mes atsisakome natūralių jos šaltinių, kuriuose taip pat gausu vitaminų, mineralų ir kitų veikliųjų medžiagų, o ne visiškai dirbtiniai, sterilūs ir kaloringi, tačiau pigūs ir lengvai laikomi.

FRUKTOZĖS ŠALTINIAI, KURIŲ VENGTIS (FRUKTOZĖS, Gliukozės-fruktozės ir masyvo sirupo pavidalu):

• produktai vadinamieji LIGHT TYPE be cukraus, t. y. saldintos fruktozės uogienės, dietiniai sausainiai, šokoladas ir kt.

• vaisių tyrės, tyrės vaisių ir daržovių sultyse, vaisių minkštimas, vaisių desertai,

• pusryčių dribsniai, pvz., Kukurūzai, ryžiai, pūsti grūdai, muslis, grūdų batonėliai,

• visų rūšių vaisių gėrimai, sultys, skiedžiamos vandeniu,

• kečupas, paruošti pomidorų padažai, vakarienės patiekalai su padažu,

• vaisių ir vanilės jogurtai, visų rūšių pienas ir vaisių desertai,

PAGRINDINIAI Natrio šaltiniai dietoje natrio chlorido pavidalu:

• bulvės, bulvytės, bulvytės, sūrus pirštų maistas, traškučiai, riešutai, sūdyti lėkštėje,

• įvairių rūšių šaltibarščiai, geltonas, mėlynas ir parmezano sūris, sūdyta žuvis ir siloso perteklius.

Natrio glutamato pavidalu (taip pat paslėptas kompozicijoje hidrolizuotų baltymų ir mielių ekstrakto pavidalu):

• prieskoniai, tokie kaip vegeta ir maggi,

• karšti puodeliai, kiniškos sriubos, prieskoniai,

• paruoštas maistas,

• sojos ir vegetariški produktai

• Kinų virtuvė, sojos padažas, austrių padažas

PLUOŠTA yra viena svarbiausių vaistinių dietų metabolikos juostoje. Šis junginys, tiksliau junginių grupė, natūraliai randamas neperdirbtuose augaliniuose produktuose, turi daug unikalių savybių - atminkite, kad didėjant produkto perdirbimo laipsniui, jo kiekis žymiai sumažėja.

Natūralūs pluošto šaltiniai:

• vandenyje tirpus (pektinas, guma, gleivės): įvairių rūšių vaisiai, ypač obuoliai ir serbentai, sėmenys, valgomosios jūros dumbliai, pvz., Agaras-agaras,

• netirpūs (kitos frakcijos): visos daržovės, vaisiai, viso grūdo kruopos, riešutai, visos ankštinės daržovės, grybai,

• preparatai iš gysločio, pektinai, išskirti iš obuolių ir citrusinių vaisių ir kt.

Omega-3 riebalų rūgštys yra labiausiai trūksta ir, ko gero, reikalingiausias šiuolaikinės dietos komponentas. Jų trūkumai yra labai rimta sveikatos problema kiekvienoje amžiaus grupėje, o dar blogiau, kai sukuriami modernūs, labai efektyvūs gyvulių ir augalų veisimo ir auginimo metodai, jų kiekis kadaise natūraliuose šaltiniuose labai sumažėja.

GERIAUSI RIEBALŲ RŪGŠČIŲ ŠALTINIAI IŠ OMEGA-3 ŠEIMOS: EPA ir DHA rūgštys

• riebi jūros žuvis (šviežia, šaldyta, padaže, rūkyta, pomidorų padaže), jūros gėrybės, ikrai.

Linoleno rūgštis

• sėmenų ir sėmenų aliejus, kanapių aliejus,

• agurklės, dvejų metų vakarinė raktažolė,

• itališki riešutai,

• žolelės ir lapinės salotos, pvz., Rapunzelis, lapiniai kopūstai,

• valgomos jūros dumbliai, pvz., Nori,

• ekologiško ūkininkavimo kiaušiniai.

Geriausi linkėjimai.

Atminkite, kad mūsų eksperto atsakymas yra informatyvus ir nepakeis apsilankymo pas gydytoją.

Agnieszka Ślusarska