- Europos Sąjungoje (ES) parduodamuose maisto produktuose negali būti daugiau kaip du gramai sočiųjų riebalų 100 gramų riebalų, pranešė Europos Komisija, aukščiausia ES vykdomoji įstaiga.
Šis apribojimas įsigalios nuo 2021 m. Balandžio mėn. (Anglų kalba), o įgyvendindamos Europos valdžios institucijos tikisi sumažinti pacientų, sergančių širdies ir kraujagyslių ligomis, nutukimu ar diabetu, skaičių, be kitų sąlygų, susijusių su dideliu sočiųjų riebalų vartojimu. Medikams šis sprendimas pritarė.
Transriebalai gaunami po skystų aliejų pavertimo kietosiomis medžiagomis ir naudojami visų rūšių maisto produktuose, pradedant iš anksto paruoštais pyragais ir picomis, traškučiais ir sausainiais. Įvairūs moksliniai tyrimai parodė, kad šios rūšies riebalai yra kenksmingi, nes padidina širdies ir kraujagyslių bei medžiagų apykaitos problemų riziką . Iki šiol Europa neturėjo teisės aktų, kuriais būtų ribojamas šių riebalų buvimas (išskyrus kai kurias šalis, tokias kaip Danija ar Austrija), ir nebuvo įpareigojimo pranešti apie jų buvimą maisto produktų etiketėse, išskyrus produktus kūdikiams.
Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) duomenimis, kiekvienais metais pasaulyje miršta daugiau nei 500 000 žmonių dėl problemų, tiesiogiai susijusių su trans-riebalų vartojimu.
Nuotrauka: © Kurhan - 123RF.com
