Maisto gaminimas kartu vaikams yra ne tik puiki pramoga ir teikia daug džiaugsmo (mažieji mėgsta maišyti, kočioti tešlą ir klijuoti kamuoliukus). Papildomas maisto ruošimo su vaikais privalumas yra tas, kad jie dažniau valgo savo patiekalus. Peržiūrėkite paprastų patiekalų, kuriuos galima paruošti su ikimokyklinio amžiaus, pirmos klasės mokiniu ir šiek tiek vyresniu vaiku, receptus.
Prieš pradėdami gaminti maistą su vaiku, išsirinkite patiekalo receptą, kurį paruošti mažam virėjui nebus sunku. Svarbiausia, kad jūsų vaikas galėtų aktyviai dalyvauti gaminant maistą, o ne tik stebėti, kaip tai daro suaugęs žmogus, nes jam tai greitai nusibos. Paklauskite vaiko, ką jis norėtų gaminti - tai suteiks jam pasitikėjimo ir jausmo, kad atsižvelgsite į jų nuomonę.
Prieš pradėdami įsitikinkite, kad jūsų vaikas gali lengvai patekti į stalviršį (leiskite jam sėdėti, pavyzdžiui, ant stabilaus, aukšto tabureto. Nusiplaukite rankas, pasiruoškite visą reikiamą įrangą ir užsidėkite prijuostes. Jūs esate pasiruošęs eiti!
Maisto gaminimas kartu su ikimokyklinuku: keptų obuolių su uogiene receptas
Tau reikia:
Keli gražūs, vienodo dydžio obuoliai, medus, 1/4 kubo sviesto, mėgstama vaisių uogienė, obuolių tuštinimo įrankis, gili kepimo skarda.
Paruošimas:
- Nuplaukite obuolius kartu su vaiku. Tada iš vaisių ištuštinkite matus.
- Į tuščiavidurius obuolius kartu suberkite šiek tiek medaus ir šaukštelį uogienės.
- Duokite kūdikiui sviesto gabalėlį rankoje. Leisk juo patepti lapo dugną.
- Ant dugno užpilkite šiek tiek vandens, kad kepdami obuoliai nesudegtų, ir padėkite vaikui padėti obuolius ant kepimo skardos.
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių C. Kepkite vaisius apie 40 minučių, kartais juos užpildami padažu iš keptuvės dugno. Iškeptus obuolius galima valgyti, kai tik jie šiek tiek atvės.
Gaminimas kartu su 7 metų vaiku: avižinių sausainių su spanguolėmis receptas
Tau reikia:
25 dkg kalnų avižų dribsnių, 1 valgomasis šaukštas (lydyto) sviesto, žiupsnelis druskos, ¼ šaukštelis sodos, pusė stiklinės verdančio vandens, sauja mėgstamų džiovintų vaisių, pavyzdžiui, džiovintos spanguolės.
Paruošimas:
- Į dubenį supilkite avižinius dribsnius, druską, soda ir džiovintus vaisius. Įpilkite sviesto ir kruopščiai sumaišykite. Galite susitarti su vaiku, kad jis prideda ingredientų, o jūs juos kruopščiai išmaišote.
- Nuolat maišydami supilkite verdantį vandenį, kol susidarys vientisa masė.
- Rankomis minkykite tešlą, kad masė taptų lygesnė ir tolygesnė.
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
- Kartu su vaiku suformuokite mažus tešlos kamuoliukus, o padėję juos ant kepimo skardos, išlyginkite taip, kad jie suformuotų apvalius sausainius.
- Kepkite sausainius 15-20 minučių (kol kraštai bus aukso rudos spalvos).
Gaminimas kartu su 10 metų vaiku: vištienos paplotėliai su grybais
Tau reikia:
250 dkg vištienos krūtinėlės, 75 g sūrio, 75 g grybų, 1 kiaušinis, 1 šaukštas miltų, druska, pipirai, džiūvėsėliai kepimui, skaidrus sviestas kepimui.
Paruošimas:
- Vištienos krūtinėlę supjaustykite mažais kubeliais. Per šį laiką vaikas gali sutarkuoti sūrį ant didelio akies tarka.
- Grybus nuplaukite kartu su vaiku ir smulkiai supjaustykite grybus.
- Daugumą šių veiksmų vaikas gali atlikti praktiškai pats (žinoma, atidžiai prižiūrėdamas). Vištieną, grybus ir sūrį suberkite į dubenį ir sumaišykite. Tada (tai yra viena sunkiausių užduočių jaunam kulinarui) į dubenį įpilkite kiaušinio. Tada tereikia druskos, įberti miltų ir šiek tiek pipirų. Kruopščiai sumaišykite.
- Dabar pats maloniausias užsiėmimas - tai, ką tikriausiai mėgsta daryti visi vaikai, tai yra gaminti kamuoliukus ir formuoti iš jų karbonadus.
Galiausiai pakanka kiekvieną rutulį apvolioti džiūvėsėliuose ir kepti karštame svieste - tai turėtų padaryti suaugęs žmogus.
Skanaus!
Ar žinote kitų idėjų apie patiekalus, kuriuos galima ruošti kartu su vaikais? Pasidalinkite jais komentaruose po straipsniu.
