Kaip numesti svorį visiems laikams?

Mitybos ekspertai skambina aliarmu: stebuklingų dietų nėra! Ir vis dėlto mes vis dar tikimės, kad galbūt pavyks sumažinti kilogramų perteklių naujo maisto papildo ar kito vaisto pagalba. Kodėl tai neįmanoma ir kaip turėtume išmintingai, saugiai ir efektyviai mesti svorį, sako mitybos specialistė Anna Radowicka, programos „Meilės rapsų aliejus“ specialistė.

Antsvoris ir nutukimas yra daugiau nei pusėje Lenkijos visuomenės ir tiksliai 64 proc. vyrų ir 49 proc. Beveik 1/4 lenkų kenčia nuo nutukimo. Laikas mesti svorį arba, kaip šį procesą apibrėžia nutukimo specialistai (nutukimo gydymo specialistai), sumažinti svorį. Ne mano vestuvėms ar šeimos šventei. Ne dėl maudymosi kostiumėlio ir „pasipuikuoti“ paplūdimyje. Ne čia ir dabar, bet visam laikui. Kaip tai pasiekti?

Ką reiškia „sveikai mesti svorį“?

Greitas poreikis mesti svorį reiškia, kad siekiame greitų metodų, t. Y. Drastiškų, monotoniškų dietų ar kitos „stebuklingos“ tabletės, kuri mums degins kilogramus, įsigijimo. Tokių veiksmų pasekmė yra yo-yo efektas ir lėtesnė medžiagų apykaita. Labai dažnai žmonėms, kurie lieknėja tokiu greitu būdu, ateityje bus sunkiau mesti svorį sveikai. Svorio metimas susijęs su mitybos įpročių pakeitimu, mūsų pačių požiūrio pakeitimu, kad būtų teigiamas, nedalyvaujant lenktynėse, kuriose skaičiuojami rezultatai. Lenktynėse lengva nusiminti. Lieknintys žmonės dažnai skundžiasi žema motyvacija ir atkalbinėjimais.

Ar tokioje situacijoje padės dietologo parama?

Taip, bet su sąlyga, kad pas dietologą eisime ne tik norėdami sulieknėti. Dietologas padės mums pakeisti mąstymą apie dietą. Mes einame į dietologijos kliniką parengti dietos, kuri bus malonumas, o ne pareiga, ir kuri liks su mumis visą gyvenimą. Svorio metimas pas specialistą yra amžinas pasikeitimas, ne tik kurį laiką - ne jojo, ne žala sveikatai, lėtai, bet protingai.

Ar lenkai dažnai lankosi pas dietologus?

Remiantis ARC „Rynek i Opinia“ atliktais tyrimais, kas dešimtas lenkas pripažįsta, kad per pastaruosius 2 metus naudojosi dietologo ar dietos klinikos paslaugomis. Šioje grupėje buvo dvigubai daugiau moterų nei vyrų ir tris kartus daugiau jaunų žmonių nei vyresnių nei 40 metų. Ieškodami dietologo, dažniausiai laikomės draugų rekomendacijų. Įdomu tai, kad kas trečia mitybos konsultacija yra internete.

Dietologas padės numesti svorį visam gyvenimui. Kodėl mes lieknėjame vieni?

Asmeniškai manau, kad dietologas, nepaisant didelio susidomėjimo sveika gyvensena, daugeliui žmonių asocijuojasi su aukomis, susijusiomis su dieta, didelėmis išlaidomis, laiko trūkumu gaminti maistą. Pacientai neabejotinai mieliau renkasi „nuorodas“ ir, pavyzdžiui, naudojasi draugo dieta, įžymybių propaguojama dieta, perka paruoštą dietą internete ar planšetinius kompiuterius iš reklamos.

Populiariausios „stebuklingos dietos“ - ar jos veiksmingos?

Nevalgymas ir kalorijų ribojimas yra nuolat populiariausi, t. Y. Madingos 1000 kcal dietos, daug baltymų turinčios dietos, daržovių ir vaisių valymo dietos, kurių nepatvirtina moksliniai tyrimai. Taip pat auga langelių dietų populiarumas, kuris mane labai jaudina, nes daugelis jų orientuoti į pelną, o ne į kliento sveikatą. Specialistai perspėja, o mes vis dar darome savo: perkaušiu pati, numesiu svorio. Stebuklingos dietos yra blogiausias įmanomas pasirinkimas. Nerekomenduoju jų pirmiausia todėl, kad jie nėra pritaikyti mūsų individualiems poreikiams: amžiui, svoriui, ūgiui, fiziniam aktyvumui ar jo trūkumui, lėtinėms ligoms, galimoms maisto alergijoms. Akivaizdus kilogramų praradimas, laikantis tokios dietos, yra vandens ir raumenų audinio praradimas. Stebuklingos dietos taip pat blogai subalansuotos makroelementų atžvilgiu: angliavandenių, baltymų, riebalų ir vitaminų, mineralų kiekis, ir tai gali sukelti sveikatos problemų: apkrauti inkstus, kepenis, sukelti alpimą, hormoninius sutrikimus.

Taigi, kaip protingai mesti svorį?

Sunku duoti vieną visuotinį patarimą, nes lieknėjimas yra individualus požiūris, ir kiekvienas iš mūsų yra skirtingas. Tačiau yra keletas auksinių taisyklių, kurių visada turite laikytis, kai norite numesti svorio:

• turėtumėte gerti min. 1,5 litro vandens per dieną
• Pusryčius reikia valgyti iki valandos po pabudimo, o paskutinį valgį - ne vėliau kaip likus 2 valandoms iki miego
• negalima valgyti saldumynų, vaisių, gerti gėrimų su cukrumi ir kavos su pienu
• ir svarbiausia: neišmeskite iš dietos nė vienos makroelementų grupės: angliavandenių, baltymų, riebalų.

Taip pat storas? Atrodytų, kad jis mus storina?

Tai ne tiesa. Tai mitas, kad dieta be riebalų duoda geresnių rezultatų metant svorį. Riebalai, ypač augaliniai riebalai, yra riebaluose tirpių vitaminų - A, D, E ir K. šaltinis. Pavyzdžiui, rapsų aliejuje yra ALA ir LA rūgščių, kurios yra būtinos tinkamam kūno vystymuisi ir funkcionavimui ir padeda palaikyti tinkamą cholesterolio kiekį kraujyje. Be jų kūnas tinkamai neveikia. Jie yra svarbus energijos šaltinis.

Kokius riebalus rinktis, kai norime sulieknėti?

Daugiausia daržovių. Pasitelkime rapsų aliejų, alyvuogių aliejų, saulėgrąžų aliejų, žinoma, mažais, pagrįstais kiekiais. Lieknėdami turėtume rinktis riebalus, kuriuose būtų mažiausiai sočiųjų riebalų rūgščių, nes jų reikėtų vengti laikantis kiekvienos dietos, įskaitant kasdieninę, dietos ir neviršyti 10%.

Kuris aliejus turi mažiausiai kenksmingų sočiųjų riebalų rūgščių?

Šiuo atžvilgiu vertas rapsų aliejaus, kuris buvo nepakankamai įvertintas mūsų. Rapsų aliejus turi gerą riebiųjų rūgščių sudėtį ir idealų omega-6 ir omega-3 santykį 2: 1, o tai teigiamai veikia organizmo veiklą.

Ką dar patartumėte bandantiems sulieknėti?

Jei kas nors nori efektyviai sulieknėti, jis turėtų pagalvoti apie savo mitybą, įsiklausyti į savo kūno poreikius ir elgtis protingai. Sveikas protas visų pirma!