- druskos pertekliaus daroma žala kraujotakos sistemai, sukelianti tokias problemas kaip hipertenzija, jau seniai žinoma tiek medicinos bendruomenėje, tiek socialiai. Tačiau dabar grupė mokslininkų iš Kornelio universiteto (Ithaca, JAV) atrado, kad druska taip pat smarkiai kenkia smegenims .
Keletą metų Pasaulio sveikatos organizacija rekomenduoja nevartoti daugiau kaip penkis gramus druskos kasdien, nes tai padidina tikimybę susirgti keliomis širdies ir kraujagyslių ligomis. Naujas atradimas, kurį atskleidė žurnalas „Nature Neuroscience“, rodo, kad druska taip pat veikia žarnyno imuninę sistemą - problemą, kuri lemia pažinimo stoką (žinias) ir laikui bėgant sukelia smegenų kraujagyslių ligas bei demenciją.
Norėdami patekti į šį teiginį, mokslininkai atliko graužikų testus, kurie užfiksavo sumažėjusį jų kraujo tekėjimą į smegenis, kai jie išgėrė daugiau druskos. Iš tikrųjų, vartodamos druskos dozes, panašias į tas, kurias vartoja žmonės išsivysčiusiose ekonomikose, tokiose kaip JAV ar Anglija, pelės pradėjo rodyti mažiau pažintinių sugebėjimų.
Tyrimas taip pat atskleidė, kad sumažėjus druskos vartojimui, grįžus prie subalansuotos mitybos ir tam tikrais atvejais vartojant specifinius vaistus, graužikai, kuriems buvo atliktas eksperimentas, atgavo ankstesnę sveikatos būklę .
Nuotrauka: © „Handmade Pictures“ - „Shutterstock.com“
