Tyrėjai grupę pelių maitino nutukimą skatinančia dieta, kuri, nepaisant tyrimo pradžios, kurio svoris buvo maždaug 25 gramai, po 10 savaičių priaugo vidutiniškai 16 gramų.
Tačiau mokslininkai pastebėjo, kad šio naujo bulvių ekstrakto, pagaminto iš Kanados bulvių varianto, pakako, kad jums būtų daug mažiau riebalų, tik 7 gramai tuo pačiu laikotarpiu.
„Mes buvome nustebinti rezultatais“, - teigė profesorius Luisas Agellonas, vienas iš tyrimo autorių, kuris iš tikrųjų pakartojo tyrimą naudodamas skirtingą bulvių, auginamų kitu sezonu, partiją, kad patvirtintų duomenų teisingumą.
Svarbiausia, kaip jie matė, yra aukšta polifenolių, sveikatai naudingų komponentų, esančių daugelyje vaisių ir daržovių, koncentracija, pateikusi šį ekstraktą, kurio dienos dozė buvo lygi 30 bulvių suvartojimui.
„Žinoma, mes nenorime rekomenduoti valgyti 30 bulvių per dieną“, - pridūrė Stan Kubow, kuris stengiasi iš to ekstrakto sukurti maisto papildą, kad jį būtų galima įtraukti į bet kokią maisto dietą.
Šaltinis: www.DiarioSalud.net
