160 milijonų žmonių, kurie visame pasaulyje vartoja šiuos papildus, kad išvengtų vėžio ir kitų lėtinių ligų, turėtų sustoti. Jau buvo įtariama, kad vitamino A, vitamino E, beta-karotino ir kitų antioksidantų vartojimas kartu ar atskirai neturėjo pastebimo teigiamo poveikio sveikatai, tačiau bent jau buvo manoma, kad jis nėra kenksmingas Dabar tai įrodyta įvairių tyrimų, kurie siūlo mokslinės garantijos, kad antioksidantų tabletės yra ne tik švaistomos išlaidos, bet ir gali sutrumpinti gyvenimą
Kas yra antioksidantai?
Šios molekulės randamos natūraliai (nors ir ne tik) vaisiuose ir daržovėse. Jos funkcija yra pašalinti laisvuosius radikalus, kurie, savo ruožtu, yra atsakingi už senėjimą ir įvairiausias ligas, pradedant vėžiu ir baigiant koronarine širdies liga.
Antioksidantų papildų vartojimas kenkia sveikatai
Rizika nedidelė, tačiau ji prieštarauja numanomai šių maistinių medžiagų naudai. Papildų antioksidantų dozės yra didesnės nei subalansuotos dietos
Beveik 70 klinikinių tyrimų, kuriuose dalyvavo daugiau nei 230 000 dalyvių, paneigė numanomą antioksidantų papildų naudą. Žurnale „JAMA“ paskelbta apžvalga atskleidžia, kad ne tik jie nėra naudingi, bet ir beta-karotino papildų bei vitaminų A ir E vartojimas šiek tiek padidina mirtingumo riziką.
Mokslo bendruomenė išreiškė abejones dėl šių išvadų, tačiau sutiko paskelbti įspėjimą apie šių papildų vartojimą be medicininės kontrolės.
Tariama nauda
Buvo daug kalbėta apie galimą šių papildų naudą. Kai kurie tyrimai (dažnai daromi su maistu, o ne su papildais tabletėse) parodė, kad antioksidacines savybes turinčios maistinės medžiagos gali būti naudingos kovojant su vėžiu ar širdies ir kraujagyslių ligomis.
Teorija turėjo savo logiką: daugelyje šių sutrikimų ląstelės patiria oksidacinius procesus, todėl atrodė, kad antioksidantai pašalina tas medžiagas, kurios palankiai veikia tą ląstelių žalą (vadinamuosius laisvuosius radikalus), todėl jos gali sulėtinti procesą.
Rezultatai
Pradinė analizė neparodė mirtingumo skirtumų tarp tų, kurie vartojo antioksidantus, ir tų, kurie nevartojo. Tačiau tikslesnė analizė parodė, kad beta karotinas, vitaminas A ir vitaminas E, atskirai arba kartu su kitais antioksidantais, padidina mirties riziką “atitinkamai 7%, 16% ir 4%, rašoma straipsnyje. iš JAMA.
Vertinant visus antioksidantus visame pasaulyje, mirties rizika tarp jų vartojusiųjų buvo 5% didesnė nei žmonių, kurie nevartojo šių maistinių medžiagų.
Kita vertus, atrodo, kad vitaminas C nekelia pavojaus sveikatai. Selenas gali būti naudingas, tačiau tyrėjai yra atsargūs ir sako, kad reikia daugiau tyrimų, prieš darant išvadą, kad ši maistinė medžiaga prailgina gyvenimą
Šie tyrimai yra susiję tik su antioksidantais, kurie vartojami kaip papildai: „Kadangi mes tyrėme tik sintetinių antioksidantų įtaką, mūsų rezultatai neturėtų būti perkelti į galimą vaisių ir daržovių poveikį“.
Priežastys
Vartojant papildus, antioksidantų suvartojama daug daugiau, nei gaunama laikantis dietos
Daugelyje tyrimų buvo tiriamas papildų, vartojamų didesnėmis dozėmis, nei paprastai būna laikantis subalansuotos dietos, poveikis, o kai kuriais tyrimais buvo vartojamos dozės, žymiai didesnės už rekomenduojamą paros normą.
Pašalinant iš organizmo laisvuosius radikalus, trikdomi kai kurie svarbūs gynybos mechanizmai, tokie kaip apoptozė , fagocitozė bei detoksikacija.
Viena hipotezė yra tai, kad didelėmis dozėmis antioksidantai tampa oksidantais, sukeliančiais poveikį DNR ir ląstelėms apskritai, kurių, kaip manoma, reikia vengti.
Kita, tikriausiai labiau tikėtina, hipotezė būtų, kad antioksidantai trukdytų imuninės sistemos ląstelėms, kovojančioms su vėžiu ir infekcija, veikti
Iš tikrųjų, priešai, laisvųjų radikalų klastingi, organizme atlieka labai svarbias funkcijas. Pagrindinis dalykas yra kova su toksinais (kraujo leukocitai išskiria labai didelius laisvųjų radikalų kiekius kovai su bakterinėmis infekcijomis) ir kova su vėžinėmis ląstelėmis.
Geriausia: sveika ir subalansuota mityba
Kitą kartą pamatę ar išgirdę viešumą apie antioksidantų „naudą“, atminkite, kad nėra nekenksmingų stebuklų tablečių ir sutaupykite. Jei norite pagerinti savo gyvenimą ir kokybę, geriausias patarimas vis dar yra:
- Darykite fizinius pratimus
- Valgykite sveikai
- Gerkite saikingai.
- Nerūkyti
