Perskaityta portugalų kalba
(Health) - Alabamos universiteto, Birmingeme, JAV, atlikti tyrimai atskleidė, kad bananai, turtingas kalio šaltinis, padeda išvengti širdies priepuolių ir insulto, nes skatina arterijų lankstumą. Rezultatai buvo paskelbti (anglų kalba) universiteto laikraštyje.
Eksperimentas, kuris buvo išbandytas su pelėmis, parodė, kad gyvūnams, kurių dieta yra mažai kalio, labai padidėjo kraujagyslių kalcifikacija ir sumažėjo arterijų sienelių elastingumas. Rezultatai patvirtina, kad šis mineralas gali padėti kovoti su arterijų sustingimu - pagrindiniu širdies ir kraujagyslių ligų rizikos veiksniu. „Kraujagyslių lygiųjų raumenų ląstelių kalcifikacija yra labai pavojinga esant kelioms patologinėms situacijoms, tokioms kaip aterosklerozė, diabetas ir lėtinis inkstų nepakankamumas“, - teigia projekto tyrėjas Yabingas Chenas.
Iki šiol natrio fosfatas buvo naudojamas siekiant užkirsti kelią ląstelių kalcifikacijai kraujagyslių lygiuosiuose raumenyse, tačiau neseniai baigtas tyrimas nustatė, kad kalio fosfatas taip pat gali padėti slopinti šį procesą ir todėl užkirsti kelią širdies priepuoliams ar insultui, be kitų Dėl šios priežasties mokslininkai rekomenduoja laikytis dietos, kurioje gausu šio mineralo, daugiausia bananuose ir kituose maisto produktuose, tokiuose kaip avokadai, špinatai ar skrudintos bulvės.
Nuotrauka: © Andrejus Kiselevas - 123RF.com
