Apibrėžimas
Cukinija yra daržovė, kurioje yra daug antioksidantų. Todėl tai leis kovoti su laisvaisiais radikalais ir yra naudinga siekiant apriboti vėžio ar širdies ir kraujagyslių ligų (kurios pažeidžia širdį ar kraujagysles) riziką. Cukinijoje taip pat yra vitaminų ir skaidulų, kurios palankiai veiks žarnyną. Galiausiai cukinijose yra rutino, medžiagos, galinčios sumažinti akispūdį (glaukomą).
