Lygiai taip pat šie mokslininkai teigia, kad vartojant juos septynis ar daugiau kartų per savaitę, rizika mirti nuo širdies smūgio sumažėja 29% ir 11% nuo vėžio, palyginti su tais, kurie jų visai nevalgo. Šie maisto produktai daugelį metų buvo mažai rekomenduojami dėl jų kaloringumo.
„Mūsų tyrime buvo panaikinta nuostata, kad jei valgysite daugiau riešutų, priaugsite svorio“, - AP sakė Harvardo gydytojas Yingas Bao. Bao yra tyrimų vadovas, šią savaitę paskelbtas žurnale „New England Journal of Medicine“, ir, be kita ko, subsidijuotas Nacionalinių sveikatos institutų (NIH).
Ligų prevencijos ir kontrolės centro (CDC) duomenimis, kiekvienais metais nuo šių priežasčių (širdies priepuolio ar vėžio) miršta vienas milijonas žmonių. Tiriami riešutai buvo pistacijos, migdolai ir riešutai. Nebuvo atsižvelgiama į tai, ar jie buvo sūdyti, kepami ar neapdoroti.
Mokslininkai išanalizavo 119 000 moterų ir vyrų duomenis ir nustatė, kad tie, kurie kiekvieną dieną valgė riešutus, tyrimo metu mirė 20% rečiau nei tie, kurie jų niekada nevalgė. Nebuvo rasta skirtumų tarp lyčių.
2003 m. JAV maisto ir vaistų kontrolės agentūra teigė, kad riešutų įtraukimas į dietą „sumažino širdies ligų atvejų“. Be to, Amerikos gydytojų asociacija rekomenduoja keturias šio maisto porcijas per savaitę, nors ir be druskos, ir „perspėja, kad valgant daug, jūsų riebalai“.
„Bao“ darbo grupė yra viena stipriausių šalyje pagal maisto tyrimus. Ankstesni tyrimai jau padarė išvadą, kad riešutų valgymas sumažino širdies priepuolių, diabeto, storosios žarnos vėžio ir kitų ligų tikimybę.
"Aš labai įsitikinęs, kad riešutai rodo tokią didelę naudą. Mes atlikome daugybę analizių, daugybę testų ir daugybę įvertinimų, kad pašalintume kitus veiksnius", - sakė Bao. Pavyzdžiui, „tarp rūkančiųjų ir nerūkančiųjų, žmonių, sergančių cukriniu diabetu ir be jo, ir mes nuolat matėme nuolatinę riešutų naudą“, - pridūrė jis.
Dalyviai, kurie tyrimo metu juos vartojo, buvo labiau linkę „mažiau sverti; daugiau sportuoti; be kita ko, mažiau rūkyti“. Tyrėjai nežino, kas lemia tai.
„Tai gali būti dėl nesočiųjų riebalų, mineralų ir kitų maistinių medžiagų, leidžiančių mažinti blogojo cholesterolio kiekį, uždegimus ir kitas patologijas“, - tęsiama pranešime.
„Žmonės, kurie valgo vaisius, dažniausiai tai daro salotose, todėl gali būti naudinga valgyti žalias lapines daržoves“, - tai pačiai agentūrai pasakojo keli ekspertai. „Paprastai, kai valgai šį maistą, tu valgai mažiau traškučių, todėl nauda gali būti gaunama iš mažesnio greito maisto vartojimo“, - pridūrė kiti.
"Mes nežinome, kokie yra riešutai, teikiantys šią naudą. Geriausia, kai žmonės maišo kelias rūšis. Tačiau svarbu, kad piliečiai prisimintų, kad jie nepakeičia sveikos gyvensenos", - sakė Bao. Tai reiškia: „Turėtumėte valgyti daug daržovių, sportuoti, nerūkyti ir riboti alkoholį iki vienos ar dviejų stiklinių per dieną“.
Šaltinis: www.DiarioSalud.net
