Dieta nuo cholesterolio žmonėms, turintiems padidėjusį cholesterolio kiekį

Kai cholesterolio kiekis šiek tiek viršija normos ribas, pirmiausia galite pakeisti savo mitybą. Dažnai rezultatai pagerėja praėjus vos 3 mėnesiams po anticholesterolio dietos vartojimo. Ką valgyti norint sumažinti cholesterolio kiekį?

Dieta prieš cholesterolio kiekį yra galingas ginklas, kai cholesterolio kiekis per didelis. Sužinokite, ką galite valgyti, kad sumažintumėte cholesterolio kiekį. Pusryčiams batono skrebučiai su „Rokpol“, pietums - daržovių lazanija su grietinėlės padažu ir spurga desertui, žuvies salotos vakarienei, visą dieną geriamos vaisių sultys - iš pirmo žvilgsnio atrodo, kad tai tinkamas visos dienos meniu. Bet ne asmeniui, turinčiam padidėjusį cholesterolio kiekį.

Šis rinkinys yra didžiulė cholesterolio dozė, nors jame nėra mėsos ar šaltų mėsos gabalų. Atidžiau pažvelkite į šio meniu sudedamąsias dalis Pusryčiai - tik klaidos: gabalėlis kvietinės duonos su sviestu, o ne pilno grūdo su lengvu margarinu. Mėlynojo sūrio riekelė (30 g) yra 22–30 mg cholesterolio. Pietūs be mėsos, su daugybe daržovių - pagirtina, jei ne grietinėlės padažas ir didelis sūrio kiekis - gausus cholesterolio kiekis (70–80 mg 100 g, priklausomai nuo rūšies). Be to, spurgoje yra sviesto ir ji kepama lašiniuose, taigi viename pyrage yra 73 mg cholesterolio. Žuvies salotos vakarienei - būtinai, su sąlyga, kad jos užpilamos vinigretėmis (gerame alyvuogių aliejuje), o ne majonezu. Sultys yra geros tol, kol jos nėra saldintos; cukrus taip pat turi įtakos organizmo riebalų valdymui.

Sužinokite apie anti-cholesterolio dietą, kokius maisto produktus valgyti ir ko vengti. Tai yra ciklo KLAUSYMO GERA medžiaga. Tinklalaidės su patarimais.

Norėdami peržiūrėti šį vaizdo įrašą, įgalinkite „JavaScript“ ir apsvarstykite galimybę pereiti prie žiniatinklio naršyklės, palaikančios HTML5 vaizdo įrašus

Anticholestrolio dieta - kaip išvengti spąstų?

Nepakanka, kad nevalgysite gyvūninės kilmės produktų - mėsos, ypač kiaulienos, avienos, jautienos, sviesto, nes juose yra daugiausia cholesterolio. Šiaip ar taip, jų sunku išvengti, jei nesilaikote griežtos veganiškos dietos. Turite pasirinkti tuos produktus, kuriuose yra kuo mažiau.

Taip pat verta atkreipti dėmesį į patiekalo paruošimo būdą. Užuot kepę mėsą (tik baltą, liesą), geriau ją kepti aliuminio folijoje arba vadinamojoje. kepimo rankovėje, nenaudojant šiek tiek riebalų arba jų garuose (pvz., su daržovėmis).

Sumažinkite cukraus ir produktų, į kuriuos pridėta cukraus, kiekį (įskaitant visus saldintus gėrimus). Tai neigiamai veikia trigliceridų kiekį. Venkite perdirbtų maisto produktų: greito maisto, traškučių, fri bulvių. Jie yra sočiųjų riebalų rūgščių ir druskos šaltinis, kurių ir taip valgome per daug (norma, kurios nevalia viršyti, yra plokščias šaukštelis per dieną).

Padidėjęs cholesterolio kiekis - gydymas valgant

Kai cholesterolio kiekis šiek tiek viršija normą (iš viso viršija 190 mg%), pirmiausia galite pakeisti savo mitybą. Dažnai rezultatai pagerėja jau po 3 mėnesių. Tuomet nenusileisk ant laurų. Dietos (būtinas jos papildas yra fizinis aktyvumas) verta laikytis viso gyvenimo. Rekomendacijos visai nesudėtingos.

Taip pat skaitykite: Pratimai cholesterolio kiekiui mažinti. Lipidograma - tyrimas lipidų kiekiui nustatyti. Cholesterolio dieta - ką galite valgyti, meniu. Rekomenduojame

Autorius: Time S.A

Atminkite, kad tinkamai parinkta dieta sumažins „blogojo“ cholesterolio koncentraciją ir padės kovoti su širdies ir kraujagyslių ligomis. Pasinaudokite „JeszCoLubisz“ - novatoriškos „Sveikatos vadovo“ mitybos sistemos pranašumais ir mėgaukitės individualiai parinktu planu bei nuolatine dietologo priežiūra. Rūpinkitės savo sveikata ir sumažinkite aterosklerozės, širdies priepuolio ar insulto riziką.

Sužinoti daugiau

Kokia dieta sumažins cholesterolio kiekį?

Laikykitės kuo mažiau gyvūninės kilmės produktų. Juose yra sočiųjų riebalų rūgščių, kurios padidina MTL cholesterolį ir trigliceridus. Venkite kiaušinių trynių, sviesto, raiščių (kepenų, inkstų, liežuvio, širdies) - jie yra cholesterolio kiekio rekordininkai. Sviestą pakeiskite minkštu, geros kokybės margarinu, taukais aliejumi, pavyzdžiui, rapsų ar alyvuogių aliejumi.

Gerų gyvūninių baltymų teikia žuvys, bet tik tos, kurios yra iš jūros, giliavandenių. Deja, iš cholesterolio kiekį mažinančios dietos turėtumėte pašalinti silkę, lašišą, skumbrę ir tuną. Aliejai (pvz., Vynuogių sėklos, saulėgrąžos), taip pat riešutai, grūdai ir sėklos (moliūgai, saulėgrąžos, sezamai) yra puikus šių rūgščių šaltinis. Sezamas yra fitosterolių šaltinis - medžiagos, slopinančios MTL cholesterolio absorbciją virškinamajame trakte. Taigi geriau valgyti desertą, o ne sausainį, pavyzdžiui, ant sezamo sėklų.

Gyvūninius baltymus pakeiskite augaliniais - daugiausia jų yra ankštinėse daržovėse (pupose, žirniuose, lęšiuose, avinžirniuose). Juose taip pat yra daug skaidulų. Įsitikinkite soja ir jos produktais (pvz., Tofu sūriu), kurių 40 proc susideda iš vertingų baltymų ir sumažina blogojo cholesterolio kiekį.

Valgykite kuo daugiau daržovių - mažiausiai 400 g per dieną, geriausia keliomis porcijomis. Jie suteikia skaidulų, vertingų kovojant su cholesteroliu. Tačiau būkite atsargūs su vaisiais, daugelyje jų yra per daug cukraus. Išimtis yra apelsinų vaisiai, ypač greipfrutai, kuriuos turėtumėte valgyti kiekvieną dieną (bent vieną).

Viso grūdo produktuose taip pat gausu skaidulų (taip pat vitaminų ir mikroelementų): rupi duona, rupūs makaronai, nevalyti ryžiai.

Kokie vitaminai padeda sumažinti cholesterolio kiekį?

Kai cholesterolis yra oksiduojamas, jis turi aterosklerozinį poveikį. Šį procesą, kurį palaiko laisvieji radikalai, neutralizuoja vitaminų C ir E antioksidantai, karotinoidai ir flavonoidai. Ribodamos oksidacijos procesus, šios medžiagos teigiamai veikia cholesterolio kiekį. Mokslininkai įrodė, kad aterosklerozinės plokštelės dažniausiai kaupiasi žmonėms, kurių organizme šių junginių yra mažai.

Vitaminas C sandarina arterijų sienas, neleisdamas riebalams sukibti, ir neutralizuoja laisvuosius radikalus. Geriausi jos šaltiniai yra petražolės, kopūstai, pipirai, kivi, juodieji serbentai, citrusiniai vaisiai.
Karotenoidai, įskaitant beta karotiną ir likopeną, neutralizuoja laisvuosius radikalus ir slopina lipidų oksidaciją. Beta-karotino dideliais kiekiais yra vaisiuose ir daržovėse, kurių geltonos ir oranžinės spalvos (moliūgai, morkos, abrikosai) ir žalumynuose (špinatai, cukinijos). Pomidoruose ir jų gaminiuose (kečupe, tyrėje) gausu likopeno.
Vitaminas E apsaugo blogąjį MTL cholesterolį nuo oksidacijos, atpalaiduoja kraujagysles, padidina kraujo krešėjimą ir taip sumažina cholesterolio gebėjimą nusėsti ant arterijų sienelių. Geri jo šaltiniai yra kviečių gemalai, riešutai ir saulėgrąžų aliejus.
Flavonoidai arba augaliniai polifenoliai apsaugo nuo laisvųjų radikalų susidarymo ir gali juos pašalinti. Valgant daržoves (brokolius, svogūnus, česnakus, žirnius, salotas, pupeles, sojas) ir vaisius (tamsios vynuogės, juodieji serbentai, mėlynės, aronijos), taip pat grūdus ir geriant žaliąją arbatą, cholesterolio kiekis sumažės.

Kai kuriuos produktus pakeisdami kitais, išvengsite didelės cholesterolio dozės

stiklinė (200 ml) pieno 0,5 proc. turi 4 mg cholesterolio, 3,5 proc. pieno. - 28 mg
šaukštas grietinėlės 12 proc turi 8 mg cholesterolio, grietinėlė - 30 proc. - 25 mg
100 g lieso baltojo sūrio yra 2 mg cholesterolio, baltojo sūrio - 37 mg
sorbeto leduose nėra cholesterolio, grietininiuose leduose - 34 mg / 100 g
kiaušinio baltymas neturi jokio cholesterolio, trynys - 180 mg
100 g kalakuto krūtinėlės be odos yra 49 mg cholesterolio, kalakuto šlaunys su oda - 81 mg
100 g vištienos krūtinėlės be odos yra 58 mg cholesterolio, vištienos šlaunys su oda - 84 mg
100 g naminio kumpio yra 57 mg cholesterolio, saliamis - 105 mg
100 g kalakutienos nugarinės turi 52 mg cholesterolio, Sopoto nugarinė - 63 mg
minkštas margarinas neturi cholesterolio, sviestas - 248 mg / 100 g
aliejus neturi cholesterolio, taukai - 95 mg / 100 g