Dieta vegetarui nuo nėštumo diabeto

Jau 9-ąją nėštumo savaitę man buvo diagnozuotas nėštumo diabetas. Iki šiol man buvo rekomenduojama tikrinti gliukozės kiekį kraujyje tuščiu skrandžiu ir po valgio, taip pat laikytis dietos. Ilgą laiką buvau pavargęs nuo vėmimo, o dabar 13-ąją savaitę, nors problema jau baigėsi, vis tiek negaliu nuryti. Valgau daugiausia duoną, deja, galiu žiūrėti tik į baltąsias, beveik visas daržoves ir vaisius, pieną, kartais kiaušinius, sūrį, bet ne geltoną, kartais makaronus ir retai kruopas bei ryžius. Esu vegetaras. Valgį ruošia mano vyras, nes aš nesusitvarkau, nors ir keista - virtuvė ir jos kvapai mane erzina. Todėl, kai mano vyras nėra, valgau daugiausia sumuštinius. Iš pradžių cukrus buvo normalus, o dabar aš šokinėjau. Ar mano mityba per prasta? Norėčiau pridurti, kad laikausi nustatytų valgymo valandų, nors jų kaloringumas paprastai būna mažesnis nei rekomenduojama. Kaip galėčiau sau padėti?

Turėtumėte gauti glikemijos indekso lenteles ir, svarbiausia, reguliariai valgyti. Ar valgote žuvį? Jei taip ir jei nėštumo metu jie neturi jums pernelyg intensyvaus aromato, turėtumėte juos valgyti bent 2–3 kartus per savaitę. Galite gaminti pastas su kiaušiniais ir daržovėmis.

Svarbu valgyti maistą, kuriame gausu ankštinių augalų baltymų (sojų pupelių, lęšių, avinžirnių ir kt.), O jei gerai toleruojate - kiaušinius ir pieno produktus. Iš ankštinių daržovių galite gaminti įvairius patiekalus, pvz., Avinžirnių kotletus, į savo racioną įtraukti tofu, humuso, lęšių ar pupelių pastos, kefyrų, ožkos sūrio ir natūralių jogurtų. Baltymai yra būtini kūdikio vystymuisi. Jo šaltinis taip pat yra kiaušiniai (virti, kiaušinienė), taip pat galite paruošti omletą ar blynus, pridedant varškės. Blynus galima gaminti ant rupių miltų arba sumaišytų sėlenų. Deja, valgant daugiausia duonos ir baltos duonos, padidėja gliukozės kiekis kraujyje. Nereikia jo visiškai atmesti, tačiau jį reikėtų pakeisti rupiais. Tas pats su makaronais ar ryžiais - reikėtų valgyti rupius miltus. Taip pat svarbu valgyti kruopas, pvz., Grikius ar miežius. Kalbant apie daržoves, geriausia valgyti daug žalumynų, tokių kaip špinatai, brokoliai. Be to, galite padidinti riešutų, pvz., Graikinių riešutų, migdolų, vartojimą.

Per dieną turėtų būti 5 valgymai, jie turėtų būti įvairūs ir valgomi kas 2-3 valandas. Jų tūris neturėtų būti per didelis.

Atminkite, kad mūsų eksperto atsakymas yra informatyvus ir nepakeis apsilankymo pas gydytoją.

4LINE Dietos klinikos savininkas, dr. A. Sankowski plastinės chirurgijos klinikos vyriausiasis dietologas, tel .: 502 501 596, www.4line.pl