Rudeninė dieta pristato lėkštės dekoracijų pakeitimą. Spalvingos, šiltos sriubos ir virtos daržovės pakeičia salotas. Rudeninė dieta turėtų būti kaloringesnė ir visavertiškesnė nei vasarą. Patikrinkite, ką valgyti, kad nenukristumėte nuo rudeninių šaltkrėtimų ir infekcijų
Rudeninė dieta turėtų suteikti sveikų kalorijų ir palepinti skoniu. Rudenį, kai temperatūra nukrenta, organizmui reikia daugiau kalorijų, kad jie sušiltų, ir daugiau maistinių medžiagų, kad apsigintų nuo infekcijos. Todėl rudens dieta turėtų būti kupina šildančių ir maitinančių patiekalų, viliojančių skoniu.
Rudeninė dieta - šildančios sriubos
Aštrus, aštrus, aksominis - rudens sriubos yra geriausias būdas sušilti iš vidaus. Tokia dieta padės išvengti potraukio saldumynams, tiek dėl temperatūros kritimo, tiek ir nuo saulės ilgesio išraiškos. Daržovių sriubos ir sultiniai suteikia energijos ir šilumos, kurios mumyse išlieka ilgiau nei net karščiausia arbata. Rudeninėje dietoje verta paruošti sriubas iš šakninių daržovių: poro, svogūno, burokėlių ar jų mišinio į mėgstamą daržovių sriubą - tada į jas dedame morkas, petražoles ir salierus. Pupelės ir lęšiai yra labai geras sriubų priedas. Pastarasis (ypač subtilus raudonasis) puikiai veikia kaip tirštiklis. Nes atsisakome miltų, kurie dedami į sriubą. Moliūgų sriuba su imbieru yra puiki, šildanti rudens sriuba. Taip pat galite pasimėgauti penkių pakaitų kinų virtuvės pavyzdžiu ir paruošti stiprią sriubą - tai yra energingas paukštienos ir veršienos sultinys, virtas 4–6 valandas. Pagal penkių virsmų teoriją, ilgai gaminti patiekalai turi padidintą energinę vertę (nereikia painioti su kaloringumu - kinai naudoja šiek tiek kitokią energijos sampratą).
Taip pat skaitykite: IMUNITETAS šešiems - ką valgyti, kad nesusirgtumėte? Puiki makaronų dieta rudens bliuzui Rudens saulėgrįža: simptomai. Rudens saulėgrįžos būdai
Šilti pusryčiai - rudens dietos pagrindas
Rudenį pamirškite sumuštinius arba apribokite tokius pusryčius iki vieno per savaitę. Be to, muslis su šaltu jogurtu nėra geriausias pasiūlymas. Rudenį daug prasmingiau ryte valgyti kiaušinienę (nebūtinai su šonine, geriau ją gaminti keptuvėje be riebalų). Tai tradicinių specialistų rudens dieta. Žmonės, labiau linkę į kulinarinius pokyčius, gali paruošti pusryčių sriubas, pavyzdžiui, avižinius dribsnius ar grūdų mišinį, įdedant džiovintų vaisių ir šildančių prieskonių: imbiero, cinamono ir gvazdikėlių, su žiupsneliu čili skoniui sustiprinti. Jei, nepaisant dietos pakeitimo į rudenį, jus labai traukia saldumynai, pusryčiams galite paruošti šilto soros porcijas su troškintais obuoliais, razinomis, šiek tiek riešutų ar migdolų ir šildančiais prieskoniais. Sorų kruopose yra vertingų vitaminų B ir E bei mineralų, jie yra šarminiai ir neturi glitimo. Jis turi šiek tiek saldų skonį ir ramina potraukį saldumynams.
Rudeninė dieta - palaikantis imunitetą
Valgiai, kuriuos valgote rudenį, turėtų suteikti ingredientų, kurie palaiko mūsų imuninę sistemą. Net 80 proc ląstelės, atsakingos už vadinamąsias organizmo imuninis atsakas yra žarnyne. Todėl turėtų būti vitaminų ir mineralų. Į rudens dietą turėtų būti įtraukti produktai, kuriuose vitamino D. yra daug. Tai vaidina didžiulį vaidmenį palaikant imuninės sistemos efektyvumą. Jo trūkumas lemia tai, kad vadinamasis ląstelės, kurios sunaikina ir pašalina bakterijas ir virusus. Tai svarbiau mūsų imunitetui nei vitaminas C. Vitamino D yra riebiose jūrų žuvyse - dauguma jų yra silkės ir skumbrės, perpus mažiau lašišos ir dar mažiau tuno. Kai kurie vitamino D kiekiai taip pat yra kiaušiniuose ir geltoname sūryje. Vitaminas C taip pat yra svarbus, nes jo mums reikia norint pagaminti galingiausią antioksidantą mūsų organizme glutationą. Taigi į rudens dietą įtraukime produktus, kuriuose gausu vitamino C: raugintus kopūstus, špinatus, erškėtuoges, mėlynes, citrusinius vaisius ir kivi. Vitaminas A taip pat skatina imunitetą, jo suteikia morkos, kopūstai, brokoliai, pomidorai ir paprikos. Ne mažiau svarbūs vitaminai: pupelės, daigai, sėklos ir riešutai. Taip pat vertingų mineralų - cinko, seleno ir geležies. Geležyje yra daugiausia mėsos. Pabarstykite jas petražolėmis, nes jos geriausiai absorbuojamos esant vitaminui C. Cinko yra žuvyje ir jūros gėrybėse, ankštinėse daržovėse, moliūgų sėklose, kiaušiniuose ir sojos pupelėse. Seleno rasite brokoliuose.
---przepis-waciwoci.jpg)
