Bet kai nėra pinigų, mokykla gali išlyginti ekonominę nelygybę. Pora tyrimų pabrėžia, kaip mokykla gali būti vaikų sveikatos ir mokymosi sąjungininkė. Tos mokyklos, kurios įtraukia programas, kurios sistemingai siūlo pusryčius klasėje, priverčia vaikus reguliariai lankyti savo klases.
Pastaraisiais metais mokyklų valgyklos buvo diskusijų tema beveik kiekvienoje autonominėje bendruomenėje. Tai gerai tinka uždaryti vasarą, nes labai padidėjo meniu kaina arba sumažėjo stipendijos, tėvai ir įvairios NVO energingai protestavo, nes blogiausiu metu, kai mažėja šeimos ištekliai, administracija jį skiria sunkiau šeimoms.
Kelios autonominės bendruomenės, įtraukiančios pusryčių administravimą į auditorijas, yra nepaisant pastarųjų metų paskelbtų ataskaitų duomenų, patvirtinančių, kad vaikų skurdo lygis nuo 2008 iki 2012 m. Padidėjo 28%, kaip patvirtinama ataskaitoje. Recesijos vaikai - UNICEF parengtas dokumentas, kuriame parodytas ekonominės krizės poveikis.
Įvairūs tyrimai parodė, kaip pusryčiai daro įtaką vaiko mokymuisi mokykloje. Tyrimas, kurio duomenis skelbia žurnalas JAMA, išanalizavo Amerikos strategiją, kuria siekiama patobulinti „Naconal School Breakfast Breakfast“ (PDE) ir kurią sudaro pusryčių įvedimas į klasę.
PDE yra nacionalinė programa, kurią sudaro mokyklos valgyklos durų atidarymas pirmiausia ryte, prieš pamokų pradžią, kad tie mokiniai, turintys mažiau išteklių, galėtų papusryčiauti prieš pradėdami kiekvienos dienos dalyką. Tačiau dėl to, kad tai sukėlė stigmą kitų savo klasės draugų akivaizdoje, kai jie įrodė, kad jų žemas ekonominis lygis, arba dėl to, kad jie neatvyko laiku patekti į valgomąjį prieš pradėdami pamokas, daugelis moksleivių nepasinaudojo šia pagalba. Dėl šios priežasties kai kurios mokyklos įtraukė kitą priemonę: paskirstyti pusryčius visiems klasės mokiniams.
Kūriniu, kurį režisavo Christina D. Economos iš Tufto universiteto Bostone (Masačusetsas, JAV), norėta įvertinti šią naują strategiją ir pamatyti jos poveikį šių moksleivių pasirodymams. Išanalizavę 257 mokyklų, kurios įtraukė šią priemonę, duomenis ir palyginę ją su 189 mokyklomis, kurios jos neturėjo, tyrėjai nustatė, kad pirmųjų centrų vaikai klasėje dažniau valgydavo pusryčius, palyginti su tais, kurie lankė mokyklas be šią programą Be to, mokyklose lankėsi daugiau mokyklų su pusryčiais klasėje.
Nors šiame tyrime šios priemonės įtakos didesniam matematikos ar kalbos mokymuisi nenustatyta, „tai neturėtų būti aiškinama kaip maitinimo programų naudos trūkumas“, - aiškina Lindsey Turner ir Frankas Chaloupka iš instituto Ilinojaus universiteto (Čikaga) sveikatos tyrimų redakcija, leidžianti tą patį žurnalą. Įvairūs tyrimai ir apžvalgos rodo, kad „valgydami pusryčius galite žymiai pagerinti mokinių rezultatus atliekant užduotis, tokias kaip matematika ar skaitymas , taip pat sumažinti lėtesnių asmenų vėlavimą“, tačiau norint įvertinti strategijų poveikį Šie ekspertai sako, kad tam reikia daugiau priežiūros, tikriausiai vieneriems metams.
Saugokis pietų
Nors mokyklų meniu kokybė buvo abejojama daug kartų, maistas, kurį vaikai teikia, kai mokykla leidžia mokiniams atsinešti pietus iš namų, gali būti budresnis. Tai patvirtina kitas tyrimas, taip pat paskelbtas JAMA, kuriame kokybiškai išanalizavus gurkšnių maistą, kurį kiekvieną dieną nuo 2011 m. Spalio iki gruodžio mėn. 242 vaikai ir 95 paaugliai iš 12 Hiustono (Teksaso, JAV) mokyklų vartojo, nustatyta, kad šiuose pietums buvo daugiau druskos, mažiau daržovių ir vaisių ir mažiau pieno nei mokyklų valgyklų meniu. Tiksliausiai, mažiausiuose maisto produktuose buvo daugiau saldžių sulčių, saldžių desertų ir užkandžių.Atsižvelgiant į antsvorio ir vaikų nutukimo rodiklius, tyrėjai pabrėžia, kad reikėtų atkreipti dėmesį į labiausiai nepalankioje padėtyje esančias šeimas. "Administratoriai, mokytojai, sveikatos ir mitybos specialistai, mokyklų maisto įmonės, tėvai ir studentai dirba kartu, kad pasidalytų geriausiomis strategijomis. Vaikai turi sveikai valgyti pusryčius ir priešpiečius, kad galėtų mokytis", - reziumuoja Virginia Stallings iš. Filadelfijos (Pensilvanija, JAV) Pediatrijos ligoninės Mitybos ir gastroenterologijos skyrius redakcijoje vėl pasirinko JAMA.
Tačiau šių dviejų Amerikos tyrimų duomenys gali būti nevisiškai ekstrapoliuoti Ispanijoje, kur švietimas tampa savarankiškas ir yra bent 17 skirtingų strategijų, susijusių su mokyklų valgyklomis. Andalūzija, viena iš nedaugelio autonominių bendruomenių, paskelbusi siūlanti pusryčius labiausiai socialiai remtiniems vaikams, metų pradžioje pakeitė šią strategiją dėl finansinės paramos šioms šeimoms. Kita vertus, skirtingi tyrimai rodo kai kurių mokyklinių valgiaraščių, kuriuose nėra pakankamai daržovių kiekvieną dieną, ar net tą, kuris siūlo sugedusį maistą, trūkumus.
Nekyla abejonių, kad dėl krizės Ispanijoje susiduria ir vaikų padėtis, kai 29, 9 proc. Vaikų iki 18 metų gresia skurdas, taip pat dėl mokyklos nebaigimo ir mokyklos nebaigimo procentų. Dėl antsvorio ir vaikų nutukimo reikia administracijos susitarimo, kad būtų nustatytas minimalus pagalbos dydis toms šeimoms, kurios neturi siūlyti pusryčių savo vaikams.
Šaltinis: www.DiarioSalud.net
