- Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) rekomendavo nustatyti titano dioksido poveikio ribas, nes, gaminant miltelius, jis gali sukelti rimtą pavojų žmonių, kurie įkvėpti Šios medžiagos mikro ir nanodalelės, naudojamos pramonėje ir mitybos tikslais, be kitų padarinių, gali patekti į gilias plaučių arba virškinimo trakto vietas ir sukelti storosios žarnos vėžį ar pakitimus ląstelėse .
Maisto klasės titano dioksidas (TiO2) yra naudojamas kaip priedas maisto produktų, tokių kaip pyragaičiai, kavos grietinėlė ir kiti pieno produktai, taip pat produktų, tokių kaip dantų pasta, dažai ar porcelianas, savybėms išsaugoti. Tikslas yra suteikti nagrinėjamam maistui patrauklesnę išvaizdą. Tačiau Meksikos nacionalinio autonominio universiteto Iztakalos Aukštųjų studijų fakulteto (FES) tyrimas jau parodė, kad ši medžiaga sukelia navikų vystymąsi pelėms.
Pakuotė yra įtraukta į nomenklatūrą E171 ir, nors daugelis valdžios institucijų perspėjo apie piktnaudžiavimą priedais E, JAV ir Europoje nuo 1970 m. Titano dioksidas yra toleruojamas. PSO perspėja. kad šie priedai gali būti naudojami tik tais atvejais, kai jie yra pateisinami ir jei jie nepakeičia pirminio produkto maistinės vertės ar nepaveikia vartotojo sveikatos.
Nuotrauka: © woodoo007 - 123RF.com
