Kaip laikyti džiovintus vaisius?

Kaip laikyti ir kiek laiko slyvos perkamos pagal svorį parduotuvėje?

Dauguma džiovintų vaisių, parduodamų pagal svorį, truks maždaug metus. Toks ilgas galiojimo laikas yra vaisių dehidratacijos rezultatas džiovinant ir rūkant, sierinant. Džiovinimas gali vykti natūraliai saulėje arba karšto oro srovėje specialiose krosnyse.

Slyvas, kaip ir kitus džiovintus vaisius, reikia laikyti sausoje ir tamsioje vietoje. Šaldytuvas puikiai tinka laikyti džiovintus vaisius. Tačiau verta paklausti pardavėjo apie minimalaus tinkamumo vartoti terminą. Vartotojas informuojamas apie laiką, per kurį gamintojas garantuoja produkto skonį ir kokybę.

Atminkite, kad mūsų eksperto atsakymas yra informatyvus ir nepakeis apsilankymo pas gydytoją.

Iza Czajka

Knygos „Dieta didmiestyje“ autorius, bėgimo ir maratonų mėgėjas.