Manganas ir sveikata. Kokias funkcijas manganas atlieka organizme?

Manganas yra elementas, būtinas tinkamam nervų sistemos funkcionavimui. Ji taip pat atsakinga už stiprius kaulus. Be to, tai daro didelę įtaką libido ir seksualinės veiklos lygiui. Kokias kitas funkcijas manganas atlieka organizme? Kokiuose produktuose tai galima rasti?

Manganas yra mineralas, randamas daugelyje audinių, tačiau didžiausias jo kiekis yra kepenyse, smegenyse, inkstuose ir kasoje. Be to, tai yra daugelio fermentų, dalyvaujančių tinkamai virškinant ir absorbuojant angliavandenius, riebalus ir baltymus, komponentas. Be to, manganas yra atsakingas už tinkamą nervų sistemos funkcionavimą (kartu su kalciu jis ypač veikia moteris, sergančias priešmenstruaciniu sindromu arba PMS) ir daro didelę įtaką libido, seksualinės veiklos ir vaisingumo lygiui. Tai taip pat yra esminis kaulo komponentas. Be to, tai daro įtaką tinkamam smegenų funkcionavimui ir odos būklei ir vaidina svarbų vaidmenį gaminant tiroksiną, t. Y. Neaktyvią skydliaukės hormonų formą. Tai taip pat yra elementas, apsaugantis organizmą nuo laisvųjų radikalų ir palengvinantis geležies absorbciją bei saugojimą.

Manganas - trūkumo poveikis ir simptomai

Mangano trūkumas prisideda prie fizinio vystymosi vėlavimo, kaulų defektų susidarymo, vaisingumo sumažėjimo ir nervų sistemos sutrikimų. Manoma, kad tai padidina epilepsijos riziką.

Mangano trūkumo simptomai yra:

• kaulų sistemos disfunkcija - kaulų deformacijos (mangano trūkumas spartina osteoporozės vystymąsi), augimo slopinimas, judesių koordinacijos sutrikimas, sąnarių skausmai;
• klausos pablogėjimas ir ūžesys ausyse;
• nervų sistemos sutrikimas: nuovargis, atkalbinėjimas, nerimas;
• sumažėjęs libido, sumažėjęs seksualinis pajėgumas ir net nevaisingumas;
• sausa ir suskilinėjusi oda, silpni nagai, skilę galai, plaukų slinkimas.

Verta žinoti, kad geriamųjų kontraceptikų vartojimas slopina mangano absorbciją, o tai gali prisidėti prie jo trūkumo.

Manganas - pertekliaus poveikis ir simptomai

Nebuvo pranešta apie per didelį mangano vartojimo su maistu atvejus. Padidėjęs šio elemento kiekis organizme gali atsirasti dėl sąlyčio su dulkėmis ar dūmais, kuriuose yra mangano. Tada yra centrinės nervų sistemos sutrikimų, panašių į Parkinsono ligą, pavyzdžiui, drebulys ar sunku vaikščioti. Gali būti net psichikos sutrikimų (pvz., Depresija). Be to, jei organizme yra mangano perteklius, gali sutrikti kepenų ir skydliaukės veikla.

Be to, pasak Kvebeko provincijos Monrealio universiteto mokslininkų „Aplinkos sveikatos perspektyvose“, mangano perteklius taip pat gali padėti sumažinti intelekto koeficientą. Jų bandymai parodė, kad vaikai, veikiantys didelę mangano koncentraciją geriamajame vandenyje, turėjo mažesnį intelekto koeficientą nei jų bendraamžiai, kurie namuose turėjo vandens su mažai mangano arba be jo. Įdomu tai, kad mangano kiekis iš dietos, nors ir daug didesnis nei vandenyje, nevirto žemu intelekto koeficientu. Mokslininkai įtaria, kad kūnui tiekiamas manganas vėliau gali būti perdirbamas kitaip nei maistas.

Manganas sąveikauja su antibiotikais!

Manganas sąveikauja su kai kuriais antibiotikais - tai gali sumažinti organizmo absorbuotų antibiotikų kiekį, taigi ir jų efektyvumą. Norėdami to išvengti, turėtumėte vartoti mangano papildus bent vieną, o geriau - dvi valandas prieš arba po vaistų vartojimo.

Manganas - kokiuose produktuose jis randamas?

Šio elemento dideliais kiekiais galima rasti gvazdikėlių, avižinių dribsnių, grūdų grūdų produktuose (ypač rupių rugių duonoje), sausose ankštinių augalų sėklose (ypač baltose pupelėse). Jo taip pat netrūksta jūros gėrybėse, grikiuose, riešutuose (ypač pušies, lazdyno riešutuose ir riešutuose) ir tofu.

Tarp daržovių daugiausia mangano yra petražolių šaknyse, špinatuose, lapiniuose kopūstuose, žiediniuose kopūstuose ir burokėliuose, o sėklose ir grūduose - saulėgrąžų sėklose. Savo ruožtu vaisiuose yra ananasai ir abrikosai (taip pat džiovinti).

Be to, manganas apima ruduosius ryžius, kakavą, žemės riešutus, moliūgų sėklas, juodąjį šokoladą, juodąją ir žaliąją arbatą (viename puodelyje žaliosios arbatos yra apie 0,41–1,58 mg mangano, o juodojoje - apie 0,18–0,77 mg. šis elementas)

Manganas - dozavimas

Kasdienis mangano poreikis yra:

• kūdikiams - 0,003 mg
• vaikams nuo 7 iki 12 mėnesių amžiaus - 0,6 mg
• vaikams iki 1–3 metų - 1,2 mg
• vaikams iki 4–8 metų - 1,5 mg
• mergaičių nuo 9 iki 18 metų - 1,6 mg
• berniukams nuo 9 iki 13 metų - 1,9 mg
• berniukų nuo 14 iki 18 metų - 2,2 mg
• moterų - 1,8 mg
• vyrams - 2,3 mg
• nėščioms moterims - 2,0 mg
• slaugančioms moterims - 2,6 mg

Dietiniai etaloniniai suvartojimai (DRI). Standartus nustatė Nacionalinės mokslų akademijos Maisto ir mitybos taryba

Varšuvos maisto ir mitybos instituto duomenimis, Lenkijoje žmonių mangano paklausa nebuvo nustatyta.