Nors varis organizme vaidina svarbų vaidmenį ir užkerta kelią, inter alia, širdies ir kraujagyslių ligos, osteoporozė ir infekcijos, jos kaupimasis gali būti žalingas. Elemento perteklius gali apsinuodyti variu, todėl esant nerimą keliantiems simptomams būtina diagnozuoti ir tinkamai gydyti.
Žmogaus kūnas pats negamina vario, todėl būtina jį aprūpinti maistu ir gėrimais.Verta prisiminti, kad vario perteklius yra kenksmingas organizmui ir, jį gerokai viršijus, sukelia tokius simptomus kaip pilvo skausmas, viduriavimas ir pykinimas, taip pat gali apsinuodyti variu.
Turinys:
- Apsinuodijimas variu - diagnozė
- Apsinuodijimas variu ir vario perteklius organizme - simptomai
- Apsinuodijimas variu - priežastys
- Apsinuodijimas variu - tyrimai
- Apsinuodijimas variu - gydymas
- Wilsono liga ir apsinuodijimas variu
- Apsinuodijimas variu ir dieta
Tokios situacijos yra retos ir dažniausiai pasitaiko išgėrus iš sistemos išplauto vandens, kuriame yra vario. Šio elemento kaupimasis yra pavojingas, todėl svarbu žinoti, kaip diagnozuojama vario koncentracija organizme ir kaip gydyti apsinuodijimą variu.
Apsinuodijimas variu - diagnozė
Apsinuodijus variu, vario (II) jonai gali būti 4–400 mg / kg kūno svorio. Tačiau reikia pabrėžti, kad vario kiekis organizme įvertinamas remiantis bandymais nusižudyti ir atsitiktinai apsinuodijus, todėl lengvas ir sunkus apsinuodijimas sukeliantis koncentracijos diapazonas yra platus.
Vaikų apsinuodijimas variu vyksta esant mažesnėms koncentracijoms, kurios nėra nurodytos. Taip pat verta pabrėžti, kad sveikas suaugęs žmogus, laikydamasis dietos, gali suvartoti 1–10 mg vario. Pagal Reglamentą (EB) Nr. 1924/2006 viršutinė vartojimo riba yra: 5 mg per parą nėščioms ir maitinančioms moterims bei 4–6 metų vaikams - 2 mg per parą, 7–10 metų - 3 mg per parą ir 11-17 metų - 4 mg per parą.
Apsinuodijimas variu ir vario perteklius organizme - simptomai
Simptomų tipas ir skaičius skiriasi priklausomai nuo vario kiekio organizme. Kai jis šiek tiek viršija normą ir dar nėra vadinamas apsinuodijimu, jį lydi tokie simptomai kaip pilvo skausmas ir mėšlungis, vėmimas, viduriavimas ir pykinimas.
Dažniausiai pirmieji simptomai atsiranda vos praėjus 15 minučių po vario pertekliaus suvartojimo. Vario perteklius taip pat neigiamai veikia nervų sistemą, nes elementas nusėda neuronuose. Tokie simptomai kaip liūdesys, nerimas, nervingumas ir kt. Pasireiškia šiek tiek padidėjus koncentracijai. Esant didelei vario koncentracijai organizme, atsiranda psichikos sutrikimų, įskaitant sąmonės sutrikimus ir depresiją.
Kai kūnas žymiai viršija normą, kalbama apie apsinuodijimą variu, kuris pasireiškia:
- vėmimas (dažnai kruvinas)
- atsako į dirgiklius trūkumas
- dehidracija
- reikšmingas kūno susilpnėjimas
- pagreitėjęs širdies ritmas
- metalinis skonis burnoje
- hematurija
- deguto išmatos
- gleivinės hiperemija
- dusulys
Kai organizme nustatomas apsinuodijimas variu, taip pat reikia atsižvelgti į tai, kad taip pat gali atsirasti smegenų, kepenų ir akies ragenos pažeidimų, nes būtent juose kaupiasi šio elemento perteklius.
Apsinuodijimas variu - priežastys
Variu apsinuodijama gana retai.
Viena iš priežasčių yra vandens pertekliaus vartojimas su geriamuoju vandeniu (verta atsiminti, kad tos pačios vandens dozės bus toksiškesnės nei tos, kurios skiriamos maiste). Tai atsitinka, kai, pavyzdžiui, vario jonai išplaunami iš varinių buitinių įrenginių. Šiose situacijose varis yra ypač pavojingas kūdikiams, kurie nėra maitinami krūtimi, o tekantis vanduo yra minkštas ar rūgštus.
Be to, apsinuodyti gali ir vaikai, kurių vario koncentracija yra didesnė nei 1 mg / l ir kurie serga Wilsono liga ar cirozės sindromu.
Žmonės, pernelyg vartojantys papildus, gali apsinuodyti variu - prieš vartojant bet kokius šio tipo preparatus, rekomenduojama pasikonsultuoti su specialistu.
Padidėję apsinuodijimo variu rizikos veiksniai yra šie: darbas su vario turinčiomis cheminėmis medžiagomis, vario puodų gaminimas maistui, gausus variu praturtintų gėrimų vartojimas, taip pat hormonų terapijos ir kontraceptinių tablečių vartojimas.
Apsinuodijimas variu - tyrimai
Specialistas, įtaręs apsinuodijimą variu, remdamasis interviu, užsako kraujo tyrimus, kurie leis greitai nustatyti kraujo elementą. Vario koncentracijos norma suaugusio žmogaus organizme apibrėžiama kaip 0,8-1,3 mg / l.
Kitas tyrimas yra ceruloplazmino nustatymas kraujo serume (baltymas, kuris perneša varį į audinius).
Suaugusiesiems norma apibrėžiama kaip 30-58 mg / dl, o vaikams iki 6 metų - 24-145 mg / dl.
Pacientams, kuriems įtariamas apsinuodijimas variu, taip pat galima nustatyti elementą šlapime iš kasdienio surinkimo.
Verta prisiminti, kad vario koncentracija kraujyje ir šlapime, be kita ko, didėja nėščioms moterims, žmonėms, sergantiems reumatoidiniu artritu, esant sunkiems uždegimams, cirozei, šizofrenijai ir širdies priepuoliui.
Apsinuodijimas variu - gydymas
Apsinuodijimas variu yra rimta būklė, kurią būtina gydyti. Sunkiais atvejais būtina hospitalizacija, kurios metu skrandis nuplaunamas specialiu tirpalu variui nusodinti. Be to, atsižvelgiant į simptomus, rehidracijos priemones, palaikykite kvėpavimą, kraujotaką, apsaugos priemones ir kt.
Wilsono liga ir apsinuodijimas variu
Wilsono liga yra autosominė recesyvinė genetinė liga. Liga pasireiškia vario pertekliaus kaupimu, daugiausia kepenyse, bet ir kituose audiniuose.
Dėl to atsiranda jų žala, įskaitant pacientus, sergančius:
- cirozė
- dažnas hepatitas
- inkstų sutrikimai
- odos pageltimas
- kojų patinimas
- taip vadinamas Kayser-Fleischer žiedas (žiedas aplink akies rainelę susidarė dėl vario nusėdimo ragenoje)
Pacientams taip pat diagnozuojama daugybė neurologinių sutrikimų, įskaitant kalbos sutrikimus, pusiausvyros sutrikimus, maną, padidėjusią raumenų įtampą ir kt. Tai dažniausiai diagnozuojama žmonėms nuo 20 iki 30 metų, rečiau vaikams.
Tačiau reikia pabrėžti, kad liga yra įgimta ir sukelia vario nusėdimą nuo pat gimimo.
Apsinuodijimas variu ir dieta
Laikantis tinkamai subalansuotos ir sveikos mitybos nėra pavojaus, kad vario bus vartojama per daug. Žmonėms, kurių vario kiekis yra per didelis, rekomenduojama riboti produktus, kurie yra šio elemento šaltinis. Taigi iš meniu turėtų būti ribojami arba visiškai neįtraukiami:
- riešutai
- žuvys
- kepenys
- grybai
- mielės
- šokolado
- viso grūdo produktai
Gėrimai, kuriuose yra jo, taip pat neturėtų būti naudojami.
Taip pat verta žinoti, kad jei derinsite produktus, kuriuose gausu vario, su pienu, šio elemento dėka šio elemento absorbcija bus mažesnė.
Kiaušinių baltymai ir sieros junginiai daržovėse taip pat blokuoja veiksnius.
Jūros gėrybės taip pat turi tokį poveikį, kuris visiškai blokuoja jų absorbciją dėl didelio cinko kiekio.