Kad išvengtumėte MIGRENS, laikykitės tinkamos DIETOS

Dieta nuo migrenos gali padėti žmonėms, kurie kovoja su migrenos galvos skausmu. Migrenos priepuolius gali sukelti tam tikri maisto produktai ir alkoholis. Alkis taip pat yra sukėlėjų sąraše. Tinkama migrenos dieta gali sumažinti priepuolių dažnumą. Sužinokite, ką galite valgyti sergant migrena ir kokių maisto produktų vengti.

Turinys

1. Dieta nuo migrenos - migrenos dietos taisyklės
2. Dieta nuo migrenos - mitybos veiksniai, sukeliantys migreną
3. Dieta nuo migrenos - rekomenduojami ir kontraindikuotini produktai

Dieta nuo migrenos yra labai svarbus migrenos galvos skausmo prevencijos ir gydymo elementas. Dabar jau žinoma, kad dieta ir maisto produktų pasirinkimas turi įtakos migrenos priepuolių dažnumui. Yra ilgas maisto produktų, kurie gali sukelti migreną, sąrašas, tačiau tai nereiškia, kad turite juos visus pašalinti.

Atskiri pacientai neigiamai reaguoja į pasirinktus produktus, tačiau juos labai sunku identifikuoti, nes organizmo atsakas paprastai vėluoja iki 24 valandų.

Maisto dienoraščio tvarkymas yra labai naudingas nustatant maisto produktus, kurie sukelia migreną. Retai migrena siejama su tikra alergija maistui. Dažniausias priepuolis yra padidėjusio jautrumo tam tikram maisto produkto cheminiam komponentui rezultatas

Dieta nuo migrenos - migrenos dietos taisyklės

Maistas, kuris migrena sergantiems žmonėms dažniausiai sukelia migreną, yra šokoladas, kava, alkoholis, brandintas ir mėlynasis sūris bei produktai, kurių sudėtyje yra natrio glutamato. 3 Dažniausi veiksniai taip pat yra ilgai brandinama mėsa, citrusiniai vaisiai, ledai, marinuota silkė, vištienos kepenys ir maisto dažikliai. 1

Specialistai nerekomenduoja reiklios pašalinimo dietos visiems pacientams. Jie skatina vengti maisto produktų, kurie, kaip žinoma, yra įprasti migrenos sukėlėjai. Tačiau jei galvos skausmai yra dažni ir intensyvūs, 6–10 savaičių įveskite griežtą pašalinimo dietą.

Tada pradedamas lėtas ir laipsniškas atskirų produktų, kurie yra silpnesni, įvedimas ir laikomas maisto dienoraštis, siekiant nustatyti maisto produktus, kuriems pacientas yra labai jautrus.

Remiantis imuninės sistemos IgG tyrimais, 6 savaičių pašalinimo dieta parodė teigiamą ir statistiškai reikšmingą poveikį mažinant migrenos priepuolių dažnį.

Migrenos priepuolius gali sukelti veiksniai, kurie, be maisto, alkoholio ir alkio, apima stresą ir atsipalaidavimą po streso, kintantį hormonų kiekį, per ilgą ar per trumpą miegą, nuovargį, vaistus, greitus orų pokyčius, buvimą dideliame aukštyje ryški šviesa 5

Alkis yra vienas iš dietos sukeliančių migrenos veiksnių. Tyrimai rodo, kad 50% sergančių migrena priepuoliai pasireiškia po 16 valandų nevalgius. Alkio poveikio galvos skausmui mechanizmas tikriausiai yra susijęs su serotonino ir norepinefrino kiekio pokyčiais ir aplink smegenis esančių kraujagyslių išsiplėtimu1, taip pat su streso hormonų, įskaitant kortizolį, sekrecija6.

Migrenos dietoje neturėtumėte praleisti valgio. Verta juos reguliariai vartoti. Klinikinių ir populiacinių tyrimų metu 57% respondentų migreną sukelia valgio praleidimas

Migrena taip pat gali atsirasti dėl staigaus insulino išsiskyrimo, susijusio su greitai virškinamų angliavandenių vartojimu ir reaktyvia hipoglikemija1 (būsena, kai po valgio gliukozės kiekis normalizuojasi, o insulinas išsiskiria toliau, todėl gliukozė sumažėja žemiau normos).

Vieno tyrimo metu net 75 proc. Dalyvių, sergančių migrena, sirgo reaktyviąja hipoglikemija.6 Norėdami išvengti galvos skausmo ir kitų migrenos simptomų, atsirandančių dėl užsitęsusio alkio ir hipoglikemijos, pacientai turėtų valgyti 3 didelius, gerai subalansuotus patiekalus, kuriuose nevartoja angliavandeniai1 (grūdai, ryžiai, , bulvės, duona, makaronai, saldumynai). Pusryčių negalima praleisti.

Idealiu atveju tai turėtų būti baltymų riebalai. Paskutiniame valgyme turėtų būti sudėtinių angliavandenių, kad būtų išvengta rytinės hipoglikemijos. Kai kurie tyrimai rodo, kad vartojant labai riebią ir mažai angliavandenių turinčią dietą veiksmingai sumažėja migrenos priepuolių dažnis. Tuo pačiu metu kitų leidinių išvados rodo, kad nėra aiškios sąsajos tarp makroelementų kiekio dietoje ir migrenos 7.

Žmonės, kenčiantys nuo migrenos, turėtų valgyti per ilgai nelaikytą šviežią maistą. Maistą reikia ruošti reguliariai, o ne valgyti prieš keletą dienų buvusius likučius. Geriausia iš karto užšaldyti pietų ar vakarienės likučius ir juos panaudoti vėliau.

Ši rekomendacija kyla iš to, kad laikant maistą joje padidėja migreną sukeliančių medžiagų kiekis

Mes rekomenduojame

Autorius: Time S.A

Individualiai parinkta dieta leis jums valgyti sveikai ir skaniai, net jei gydytojas paskyrė terapinę dietą. Naudokitės „JeszCoLubisz“, novatorišką internetinę mitybos sistemą iš „Health Guide“, ir rūpinkitės savo sveikata bei savijauta. Mėgaukitės profesionaliai sudarytu meniu ir nuolatine dietologo pagalba šiandien!

Sužinoti daugiau

Dieta nuo migrenos - mitybos veiksniai, sukeliantys migreną

Mitybos veiksniai, sukeliantys migreną, yra šie:

• tiraminas

Tiraminas yra aminas, gaunamas iš aminorūgšties tirozino. Didelis jo kiekis yra brandintame sūryje, žalioje brandintoje mėsoje, rūkytoje žuvyje, aluje, fermentuotuose maisto produktuose, mielių ekstrakte. Tiraminas sukelia noradrenalino išsiskyrimą iš nervų galūnių, o tai gali sukelti galvos skausmą

Buvo teigiama, kad žmonėms, jautriems maisto produktams, turintiems tiramino, yra paveldimas MAO (monoamino oksidazės), fermento, kuris metabolizuoja tiraminą, trūkumas.1 Kai kurie maisto produktai, turintys daug tiramino, yra nokintas sūris, rūkyta žuvis, džiovinta mėsa, mielių ekstraktas, alus ir fermentuoti maisto produktai, tokie kaip kefyrai. , rauginti kopūstai. 6 Tiramino kiekis padidėja sunokusiuose, raugintuose, ilgai laikomuose ar pasenusiuose produktuose

• feniletilaminas

Feniletilaminas yra kakavoje. Tai sukelia padidėjusią serotonino ir katecholamino sekreciją.3 Tai taip pat yra vienas iš šokolado (kartu su teobrominu ir kofeinu) sukeliančių migreną. Nedidelio placebu kontroliuojamo tyrimo metu apie 40% dalyvių, kuriems buvo duota šokolado, patyrė tipinius migrenos galvos skausmus. Placebo grupėje galvos skausmas nepasireiškė nė vienam iš tiriamųjų

• aspartamo

Įtariama, kad dirbtinis saldiklis aspartamas sukelia galvos skausmą vartojant vidutiniškai ir stipriai nuo 900 iki 3 000 mg per parą.3 FDA pripažįsta, kad medžiaga yra saugi visiems, išskyrus žmones, sergančius fenilketonurija, tačiau vis daugiau mokslinių publikacijų rodo, kad aspartamas yra Jis nerekomenduojamas žmonėms, sergantiems migrena, epilepsija ir neuropsichiatrinėmis ligomis

• natrio glutamatas

Natrio natrio glutamatas yra natūraliai atsirandančios aminorūgšties, glutamo rūgšties, natrio druska. Jis turi umami skonį ir paprastai naudojamas kaip skonio stipriklis labai perdirbtuose maisto produktuose.

Natrio natrio glutamato produktų sudėtyje gali būti įvairių formų: MSG, mielių ekstrakto, hidrolizuotų augalinių baltymų, autolizuotų mielių ar tekstūruotų baltymų.

Natrio natrio glutamato veikimo mechanizmas migrenoje gali atsirasti dėl vazokonstrikcijos, kai jos vartojamos didelėmis dozėmis, stimuliuojant glutamino receptorius arba suaktyvėjus neurotransmisijos keliui, kuris sukelia azoto oksido išsiskyrimą ir kraujagyslių išsiplėtimą.

• nitratai ir nitritai

Nitritai yra mėsos produktų konservantai, pvz., Dešros, šaltibarščiai, konservai. Natūraliai nitratų yra daugelyje daržovių, kurios augdami sugeria juos iš dirvožemio. Padidėjusio jautrumo žmonėms galvos skausmas pasireiškia praėjus minutėms ar valandoms po valgio nitritų ar nitratų. Tai gali būti susiję su azoto oksido išsiskyrimu ir kraujagyslių išsiplėtimu

• alkoholio

Tarp alkoholių raudonasis vynas dažniausiai minimas kaip migrenos sukėlėjas. Vyne yra tiramino, sulfitų, histamino ir fenolio flavonoidų, kurie gali sukelti galvos skausmą. Vėluojantis alkoholinis galvos skausmas (pagirios) gali būti migrenos rūšis. Spalvoti alkoholiai (raudonas vynas, viskis, burbonas) jį sukelia labiau nei skaidrūs.

Tikriausiai ne pats alkoholis sukelia migreną, o histaminas ir tiraminas, esantys alkoholiniuose gėrimuose. Didžioji dauguma pacientų geriau toleruoja permatomus alkoholinius gėrimus. Migrenoje po alkoholio vartojimo svarbu stresas ir nuovargis, kurie sustiprina skausmą. Kai tas pats asmuo yra atsipalaidavęs ir atsipalaidavęs, migrena išgėrus alkoholio gali visiškai nepasireikšti

• kofeinas

Kofeino yra kavoje, arbatoje, šokolade, energiniuose ir gazuotuose gėrimuose, taip pat kai kuriuose vaistuose nuo skausmo. Kofeinas veikia smegenų ir kapiliarų adenozino receptorius, todėl indai susitraukia ir išskiria neuromediatorius. Jo veikimas yra dvejopas ir priklauso nuo dozės ir vartojimo dažnio.

Nedažnai ir nedideliais kiekiais vartojamas jis turi silpną nuskausminamąjį poveikį, o kasdien viršijant 300 mg - galvos skausmą.

Dieta nuo migrenos - rekomenduojami ir kontraindikuotini produktai

Bendras maisto pasirinkimas migrenos dietai yra pagrįstas tiramino kiekiu maisto produktuose, taip pat kitais įprastais mitybos veiksniais. Be to, verta atsižvelgti į individualų mitybos netoleravimą.

Produktai, rekomenduojami ir draudžiami laikantis migrenos dietos

Maisto produktų grupė	Produktai leidžiami	Produktai, kuriuos leidžiama naudoti ribotą kiekį	Kontraindikuotini produktai
Mėsa, žuvis, paukštiena, kiaušiniai	Kiaušiniai Šviežiai pirktas ir šviežiai paruoštas mėsa, žuvis ir paukštiena	Perdirbta mėsa - šaltibarščiai, dešros, dešros, konservai ir kt. Bet kokia mėsa su nitritų priedu.	Brandinta, džiovinta, sūdyta, fermentuota, marinuota mėsa ir žuvis Pepperoni, saliamis ir juodas pudingas Bloga mėsa ir žuvis Kepenys
Pieninė	Pienas Varškė Liesas varškės sūris Ricotta	Jogurtas, pasukos, grietinė - 1/2 puodelio per dieną Parmezano sūris kaip pagardas - 2 arbatiniai šaukšteliai per dieną	Brandinami sūriai - mėlyni, brie, rokforo, mocarelos, geltoni sūriai
Duona, dribsniai, makaronai	Visi kepami su kepimo milteliais Visi virti ir žali grūdai Visi makaronai	Mielių pyragai duona	-
Daržovės	Šparagai, šparaginės pupelės, burokėliai, morkos, špinatai, moliūgai, pomidorai, moliūgai, cukinijos, brokoliai, bulvės ir virtas svogūnas patiekaluose, kiniškuose žirniuose, sojos pupelėse, kiti nėra išvardyti kaip kontraindikuotini	Žalias svogūnas	Pupelės, rauginti kopūstai, marinuoti agurkai, visos daržovės acte, fermentuotos sojos pupelės (miso)
Vaisiai	Obuoliai, vyšnios, kriaušės, persikai ir kiti, kurie nėra išvardyti kaip kontraindikuotini	Apelsinai, greipfrutai, mandarinai, ananasai, citrinos, žaliosios citrinos - 1/2 puodelio per dieną Avokadai, bananai, razinos, figos, džiovinti vaisiai, papaja, pasifloros vaisiai, slyvos	-
Riešutai ir sėklos	-	-	Visi riešutai, žemės riešutai, žemės riešutų sviestas, visos sėklos, sezamas
Sriubos	Naminės sriubos iš leidžiamų ingredientų, naminis sultinys	Konservuotos, miltelių pavidalo sriubos su natrio glutamatu	-
Gėrimai	Kava be kofeino, vaisių sultys, kofeinas	Ne daugiau kaip 2 porcijos per dieną: Kava ir arbata - 1 stiklinė = 1 porcija Kakavos ir šokolado pienas - 360 ml = 1 porcija Ne daugiau kaip 1 porcija alkoholio: 120 ml vyno arba 45 ml degtinės	Visi alkoholiniai gėrimai, išskyrus tuos, kurie išvardyti kaip leidžiami pagal apribojimą Fermentuoti gėrimai
Saldumynai ir desertai	Visi, kuriuose yra leidžiamų produktų	Šokolado pagrindu pagaminti desertai ir saldumynai: 1 puodelis ledų arba 1 puodelis pudingo arba 1 šokoladinis sausainis	-
Maisto priedai	-	-	Didelis natrio glutamato kiekis, nitratai ir nitritai, mielės, mielių ekstraktas, alaus mielės, mėsos ekstraktas, papainas, bromelainas, sojos padažas, teriyaki padažas
Riebalai, aliejai, prieskoniai	Visi aliejai ir riebalai Prieskoniai, kurie nėra išvardyti kaip draudžiami	Vyno actas, obuolių sidro actas ir kiti fermentuoti actai	-

Verta žinoti

Migrenai būdingi stiprūs, pulsuojantys galvos skausmai ir susiję simptomai: pykinimas, jautrumas šviesai, garsui ir galvos judesiams. Sergant migrena, galvos skausmas ne visada gali būti dominuojantis simptomas. Kartais pacientai skundžiasi galvos svaigimu, ausų skausmu ar spaudimu sinusuose2.

Migrena yra lėtinė liga, pasireiškianti periodiškai. Jis atsiranda dėl neurovaskulinių sutrikimų. Ataka greičiausiai įvyksta dėl sterilių uždegiminių smegenų indų išsiplėtimo, kurį sukelia neuropeptidų išsiskyrimas iš nervų galūnių9.

Apie 13% gyventojų kenčia nuo migrenos. Moterys yra trigubai labiau veikiamos nei vyrai. Migrena dažniausiai būna nuo 30 iki 50 metų, tačiau ji gali pasireikšti bet kuriame amžiuje. Jis pasirodo įvairiomis formomis visą gyvenimą. Migrenos tendencijos yra šeimyninės ir paveldimos2,9.

Bibliografija:

1. Arora H., Kaur R., Dietos vaidmuo migrenos galvos skausmuose, Dehli psichiatrijos žurnalas, 11 (1), 2008, 69-72
2. Teixido M., Carey J., migrena - daugiau nei galvos skausmas, Johns Hopkins medicina, 2014, https://www.hopkinsmedicine.org/otolaryngology/_docs/Migraine%20patient%20handout.pdf
3. Sun-Edelstein Ch., Mauskop A., Maistas ir papildai gydant migrenos galvos skausmus, Clin J Pain, 25 (5), 2009, 446-452
4. Alpay K., Ertas M., Orhan EK, Ustay DK, Lieners C., Baykan B., Dietos apribojimas migrenoje, remiantis IgG prieš maisto produktus: klinikinis dvigubai aklas, atsitiktinių imčių, kryžminis tyrimas, cefalalgija, 30 ( 7), 2010, 829-837
5. Wójcik-Drączkowska H., Bilińska M., Nyka W., Migrena - diagnostika ir gydymas, Šeimos medicinos forumas, 2007, 1 (2), 109-114
6. Sun-Edelstein Ch., Mauskop A., Maisto sukėlėjai ir maistinių medžiagų terapija, in: Migrenos galvos skausmai
7. Andreeva V.A., Edelenyi F.S., Druesne-Pecollo N., Touvier M., Hercberg S., Galan P., makroelementų suvartojimas atsižvelgiant į migreną ir ne migrenos galvos skausmus, maistines medžiagas, 2018, 10 (1309), 1-10
8. Nacionalinis galvos skausmo fondas, mažo tiramino galvos skausmo dieta, https://headaches.org/wp-content/uploads/2018/02/237149311-Low-Tyramine-Headache-Diet-from-the-National-Headache-Foundation.pdf
9. Stępień A., Migrenos diagnostiniai kriterijai ir gydymas remiantis dabartinėmis tarptautinėmis rekomendacijomis, Medycyna po Diplie, 2011, 9 (20), 81-87

Apie autorių

Aleksandra Żyłowska-Mazgaj, dietologė Maisto technologė, dietologė, pedagogė. Gdansko technologijos universitete baigė biotechnologijas ir Jūrų universiteto mitybos paslaugas. Paprastos, sveikos virtuvės ir sąmoningo kasdienio mitybos pasirinkimo šalininkas. Mano pagrindiniai interesai yra sukurti nuolatinius mitybos įpročių pokyčius ir individualiai sudaryti dietą, atsižvelgiant į kūno poreikius. Nes ne visi sveiki! Manau, kad mitybos mokymas yra labai svarbus tiek vaikams, tiek suaugusiems. Savo veiklą skiriu žinių apie mitybą skleidimui, analizuoju naujus tyrimų rezultatus ir darau savo išvadas. Aš laikausi principo, kad dieta yra gyvenimo būdas, o ne griežtas patiekalų laikymasis ant popieriaus lapo. Sveikoje ir sąmoningoje mityboje visada yra vietos skaniems malonumams.

Skaitykite daugiau šio autoriaus straipsnių