Ar mielės yra kenksmingos?

Neseniai susidūriau su informacija apie mieles: kad jos sukelia fermentacijos procesus žarnyne ir, pasak amerikiečių mokslininkų, aktyvina vėžio susidarymą organizme. Ką jūs manote apie tai? Praktiškai visa duona kepama su mielėmis.

Negaliu patvirtinti, paneigti ar susieti su šia informacija. Kadangi jis buvo paskelbtas, norint susidaryti nuomonę, reikėtų pasidomėti tyrimo metodika ir sužinoti, kaip buvo nustatytas ryšys su vėžiu. Ar tai buvo daugiametis, daug gyventojų turintis ar apakęs tyrimas?

Panašu, kad žarnyno ir ten vykstančių procesų, gyvenančios mikrofloros, mokslininkai dar turi atrasti. Pavyzdys yra neseniai atrastas žarnyno mikrobų poveikis nutukimui.

Taip pat yra žinoma, kad pienligė yra liga, puolanti žmones, kurių virškinimo trakto mikroflora yra nepakankama ir imunitetas sumažėjęs. Jos atveju alternatyviosios medicinos gydytojai rekomenduoja gydyti speltos ir homeopatinius vaistus. Tada cukrus, vaisiai, balta duona, mielinė duona neįtraukiama į dietą, o jūs galite valgyti tik raugintus rugius. Taigi galbūt yra kažkas „daryti“. Geriausi linkėjimai

Atminkite, kad mūsų eksperto atsakymas yra informatyvus ir nepakeis apsilankymo pas gydytoją.

Knygos „Dieta didmiestyje“ autorius, bėgimo ir maratonų mėgėjas.