Karštomis dienomis jis gaivina ir daro pasaulį gražesnį - bet ne svaiginantį, todėl atrodo, kad tai puikus gėrimas žmonėms, kuriems po vakarėlio tenka grįžti namo automobiliu. Tačiau daugeliui vairuotojų kyla klausimas, ar galite vairuoti automobilį po nealkoholinio alaus, ypač jei jame yra nedidelis, bet vis tiek alkoholio priedas? Ekspertas paaiškina, kaip yra iš tikrųjų.
Alus be alkoholio yra madingas gėrimas. Jis laikomas sveikesniu nei tradicinis alus - tai ne visada tiesa, nes daug kas priklauso nuo to, kokių priedų jis turi, ir ar tai yra įprastas alus, ar praturtintas medžiagomis, kurios suteikia skonio.
Nepaisant to, verta prisiminti, kad nealkoholiniame aluje gali būti ir tam tikras alkoholio kiekis: pagal mūsų šalyje galiojančius teisės aktus: „alkoholinis gėrimas šio įstatymo prasme yra vartojimui skirtas produktas, kurio sudėtyje yra žemės ūkio kilmės etilo alkoholio, kurio koncentracija viršija 0,5% tūrio. ".
Todėl nealkoholinis alus yra ir alus be alkoholio, t. Y. 0,0% alkoholio, ir alus, kurio alkoholio koncentracija yra mažesnė nei 0,5%.
- Alaus nomenklatūroje abi alaus rūšys gali būti vadinamos nealkoholinėmis, jos skiriasi tik gamybos metodu, o iš esmės - alkoholizavimo metodu. - paaiškina Adamas Jakubowskis, „Rzemieślniczy Browar“ operacijų direktorius Jana z Zawiercie. - nealkoholinis alus, mažesnis kaip 0,5 tūrio proc. jis gaminamas kaip ir bet kuris standartinis alus.
Taigi čia turime visą procesą nuo malimo, smulkinimo, filtravimo, alaus iki fermentacijos. Su tuo skirtumu, kad nealkoholiniame aluje fermentaciją turi atlikti labai parinktos mielių padermės, kurios sugeba „suvalgyti“ tik tam tikrą kiekį paprastų cukrų. - priduria jis.
- Be to, tokia fermentacija dažnai turi būti nutraukta tinkamu momentu, kad būtų išvengta tolesnio cukrų virsmo alkoholiu. Norint gauti nealkoholinį alų amatininkų alaus darykloje, pakeitimai atliekami jau trinant, kad krakmolas būtų skaidomas daugiausia į sudėtinius angliavandenius, tokius kaip maltotriozė ar maltodekstrinas.
Patikrinkite: nealkoholinis alus - ar vaikas gali nusipirkti ir gerti alų be alkoholio?
Rekomenduojamas straipsnis:
ALUS - maistinės ir vaistinės vertės. Kokiuose vitaminuose ir mineraluose yra ...Ekspertas paaiškina, kad tokio alaus vartojimas yra lyginamas su gėrimu, pavyzdžiui, kefyru ar jogurtu, kuriuose kartais būna didesnė alkoholio koncentracija nei aluje - virš 0,5 proc. Panašų efektą galime pasiekti gerdami šviežiai spaustas apelsinų sultis arba valgydami obuolius ar valgydami raugintus kopūstus.
- Reikėtų prisiminti, kad etiketėje esanti nuoroda, jog aluje yra mažiau nei 0,5% alkoholio, nebūtinai reiškia, kad jis yra lygiai 0,5%. Tai iš tikrųjų yra nedaug alkoholio, tačiau vis tiek aluje yra dėl naudojamo gamybos būdo. komentuoja Adomas Jakubowskis. - Pavyzdžiui, Vokietijoje niekam nerūpi, ar aluje yra 0,0% ar 0,5%, o alus, atitinkantis reikalavimus be alkoholio, tiesiog pažymimas kaip „alkoholfrei“.
Ar vairuotojai gali vartoti nealkoholinį alų iš alaus daryklos, kuriame yra mažiau nei 0,5 alkoholio?
- Absoliučiai, toks alus yra gera alternatyva žmonėms, kurie iki šiol negalėjo gerti alaus, nes, pavyzdžiui, važiavo automobiliu ar važiavo dviračiu. Nealkoholinis alus, kurio alkoholio segmentas yra mažesnis nei 0,5%, yra nekenksmingas organizmui, nes mūsų medžiagų apykaita su jais greitai susitvarkys. Kad būtų užtikrintas visiškas psichologinis komfortas, pakanka palaukti pažodžiui kelias minutes. - sako Adomas Jakubowskis.
- Be to, toks alus bus geras izotoninis gėrimas sportuojantiems žmonėms. Po fizinio krūvio nealkoholinis alus ne tik puikiai gaivina, bet ir papildo daug vitaminų ir mineralų organizme. Asmeniškai aš rekomenduoju šį alų žmonėms, kurie riboja alkoholio vartojimą, tačiau alus vis tiek yra jų mėgstamiausias gėrimas. - priduria Jakubowski.
Ir jis primena: - Alkoholis yra alkoholis, ir nesvarbu, kokia jo koncentracija, aš griežtai nerekomenduoju tokio alaus vartoti nėščioms moterims ar maitinančioms krūtimi.
Rekomenduojamas straipsnis:
Kalorijų lentelė: alkoholis. Patikrinkite, kiek kalorijų turi alus, taurė vyno ar degtinės Agata Stróżyk, klinikinė dietologė, Medicover PolskaAr vairuotojas gali gerti nealkoholinį alų?
Nealkoholiniame aluje neturėtų būti alkoholio arba jo alkoholio gali būti tikrai nedaug (iki 0,5%). Pagal teisinius reglamentus, alkoholiniame gėrime yra daugiau nei 0,5 proc. t. Alkoholis, t. Y. Nealkoholinis alus, nėra alkoholiniai gėrimai įstatymo prasme ir jiems netaikomos alkoholinių gėrimų taisyklės. Jei abejojate dėl alkoholio kiekio tam tikrame aluje, perskaitykite etiketę, tačiau privaloma nurodyti alkoholio kiekį tam tikrame aluje. procentų alkoholis taikomas tik alkoholiniams gėrimams, todėl nealkoholinio alaus atveju jo buvimas priklauso nuo gamintojo valios.
Pagal potvarkį apsinuodijimo būsena nustatoma, kai alkoholio koncentracija viršija 0,25 mg 1 litre iškvepiamo oro, tuo tarpu koncentracija nuo 0,1 iki 0,25 mg 1 litre iškvepiamo oro yra būsena, "rodanti alkoholio vartojimą". Jei abejojate, prieš sėsdami prie vairo, pasiimkite patogų alkotesterį ir patikrinkite alkoholio kiekį iškvepiamame ore.
Tiems, kurie ketina vairuoti automobilį, nėra saugios alkoholio dozės. Toks asmuo neturėtų gerti, o jei jis vartojo kokį nors alkoholinį gėrimą, jis neturėtų vairuoti. Jei matėte ar įtariate, kad transporto priemonės vairuotojas vartojo alkoholį, neįlipkite ir, jei įmanoma, pabandykite įtikinti jį atsisakyti vairavimo.
Kuo maistingas yra alkoholis? Išgirskite, kiek kalorijų yra aluje, vyne, degtinėje, gėrime. Tai yra ciklo KLAUSYMO GERA medžiaga. Tinklalaidės su patarimaisNorėdami peržiūrėti šį vaizdo įrašą, įgalinkite „JavaScript“ ir apsvarstykite galimybę pereiti prie žiniatinklio naršyklės, palaikančios HTML5 vaizdo įrašus
