Jei suvalgysi tris ar daugiau porcijų mėlynių ir braškių per savaitę, širdies priepuolis sumažėja iki trečdalio, teigiama žurnale „Circulation“ paskelbtuose tyrimuose.
Tyrime, kuriam vadovauja Harvardo visuomenės sveikatos mokykla (JAV), buvo išanalizuoti 93 600 moterų duomenys, atitinkantys 18 metų laikotarpį. Autoriai apsauginį raudonųjų vaisių poveikį priskiria dideliam antocianinų kiekiui. Ankstesni tyrimai parodė, kad šios molekulės padeda apsaugoti endotelį - arterijų vidinę sienelę, iš kurios kyla infarktai - ir kontroliuoti kraujospūdį.
Nauji tyrimai daugiausia dėmesio skyrė braškėms ir mėlynėms, nes jie yra labiausiai vartojami raudonieji vaisiai JAV, nors vyšniose, gervuogėse, avietėse, serbentuose, juodosiose vynuogėse ir netgi apelsinuose bei baklažanuose yra ir antocianinų. Tiesą sakant, tai yra dėl rausvo, violetinio ar melsvo pigmentacijos atspalvio.
Tyrėjai pastebėjo, kad moterys, kurių racione yra braškės ir mėlynės, iš esmės lemia sveiką gyvenimą: jos nerūko, sportuoja ir savo mitybos pagrindą neremia gyvuliniais riebalais. Statistinė duomenų analizė parodė, kad raudonųjų vaisių poveikis nepriklauso nuo šių įpročių. Arba kas yra tas pats: tarp dviejų žmonių, kurie gyvena vienodai sveiką gyvenimą, tiems, kurie į savo racioną įtraukia raudonųjų vaisių, bus 32% mažesnė širdies smūgio rizika nei tiems, kurie jų nevalgo.
Tyrimas buvo paremtas „II slaugytojų sveikatos tyrimu“, kuriame 116 430 moterų pateikė duomenis apie savo įpročius ir savo sveikatos raidą nuo 1989 m. Tyrimo pradžioje buvo apžvelgtos tik 25–42 metų moterys. kadangi tai „gyventojų grupė, kurioje buvo atlikta labai mažai širdies ir kraujagyslių ligų prevencijos tyrimų“, - aiškino Aedin Cassidy iš Rytų Anglia universiteto (Jungtinė Karalystė) ir tyrimo bendraautorė La Vanguardia. "Mes parodėme, kad net ankstyvame amžiuje svarbu valgyti vaisius ir daržoves, kad vėliau sumažintumėte širdies smūgio riziką".
Šaltinis: www.DiarioSalud.net
