Svogūnų dieta siūlo receptus, pagrįstus svogūnų daržovėmis, tokiomis kaip svogūnai, česnakai, porai ir laiškiniai česnakai. Nors svogūnų dieta yra pagrįsta tik šiomis keliomis daržovėmis, ji yra įvairi ir laužo monotoniją, būdingą daugeliui svorio metimo dietų. Žr. Receptų pavyzdžius, pagal kuriuos galite sudaryti svogūnų dietos meniu.
Svogūnų dietos receptuose vyrauja svogūninės daržovės. Tačiau tai nereiškia, kad svogūnų dietai būdinga skonio monotonija. Priešingai - iš svogūno, česnako, poro ir laiškinio česnako galima ruošti ne tik sriubas ar salotas, bet ir saldumynus, tokius kaip sausainiai ir konservai.
Svogūnų dieta: šaltų porų ir cukinijų receptas
Ingredientai (4 porcijoms)
- 2 sezonai
- 3 cukinijos
- 1 litras vištienos sultinio
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštas kario
- 100 ml graikiško jogurto
- druskos ir pipirų pagal skonį
Paruošimas:
1. Supilkite vištienos sultinį į puodą ir užvirkite.
2. Supjaustykite sezoną ir cukinijas plonais griežinėliais. Puode su karštu alyvuogių aliejumi pakepinkite porus. Tada suberkite cukinijas ir karį. Galiausiai supilkite karštą sultinį.
3. Pagardinkite druska ir pipirais ir virkite apie 30 minučių. Tada leiskite jam atvėsti.
4. Atvėsę įpilkite jogurto ir sumaišykite su maišytuvu. Įdėkite į šaldytuvą maždaug 1 valandai.
Svogūnų dieta: svogūnų ir obuolių sriubos su garstyčiomis receptas
Ingredientai (4 porcijos)
- 1 obuolys
- 4 svogūnai
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- 2 skiltelės česnako
- 1 l daržovių sultinio
- 2 šaukštai vidutinio aštrumo garstyčių
Paruošimas:
Pakepinkite susmulkintą svogūną puode su alyvuogių aliejumi. Tada suberkite kubeliais pjaustytą česnaką, įpilkite sultinio ir užvirkite. Tada įpilkite garstyčių, druskos ir pipirų. Kruopščiai viską sumaišykite.
Nulupkite obuolius, išimkite sėklas ir sutarkuokite, tada suberkite į sriubą. Palikite sriubą ant silpnos ugnies maždaug 10 minučių. Tada viską sumaišykite iki vientisos masės.
Svogūnų dieta: svogūnų pyrago su baravykais receptas
Ingredientai (6 porcijoms)
| Tortas | Įdaras |
|
|
Paruošimas:
1. Supjaustykite svogūną ir apkepkite nepridėdami riebalų nelipnėje keptuvėje. Tada suberkite smulkintus grybus, druską, žiupsnelį čili ir kruopščiai išmaišykite.
2. Norėdami paruošti tešlą, sumaišykite miltus, sėlenas ir miežių dribsnius bei kiaušinį. Išminkytą tešlą suvyniokite į apvalų pyragą ir padėkite ant aliejumi pateptos kepimo skardos.
3. Tada įdėkite įdarą ant tešlos ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių Celsijaus. Kepkite 40-45 minutes.
Svogūnų dieta: svogūnų sausainių receptas
Ingridientai:
- stiklinė neskaldytų kvietinių miltų
- 10 gramų sviesto
- trynys
- 3 šaukštai graikiško jogurto
- šaukštelis kepimo miltelių
- 2 vidutinio dydžio svogūnai
- druska
Paruošimas:
1. Miltus sumaišykite su žiupsneliu druskos ir kepimo milteliais, įpilkite sviesto, jogurto ir kiaušinio trynio. Tada minkykite tešlą.
2. Svogūnus supjaustykite kubeliais ir suberkite į tešlą, kruopščiai išminkykite, tada iškočiokite. Formomis iškirpkite pasirinktas formas.
3. Dėkite sausainius į kepimo skardą, pašaukite į orkaitę ir kepkite 180 ° C temperatūroje, kol pagels.
