Apibrėžimas
Baltosios pupelės yra džiovintos daržovės, turinčios angliavandenių (cukraus) ir aminorūgščių (baltymų).Be to, baltosiose pupelėse gausu B grupės vitaminų (B1, B6 ir B9) ir mineralų.
Dėl šios nepaprastai įvairios sudėties baltosios pupelės turi daug dorybių, jos suteikia energijos, riboja diabeto riziką, dalyvauja ląstelių atsinaujinime ir kovoja su širdies patologijomis.
Galiausiai jie užkerta kelią storosios žarnos vėžiui.
