Soros yra vienos iš seniausių ir sveikiausių kruopų. Šiandien neįvertinta - kenkiant mūsų sveikatai, vadinamoji Soros turi daug vertingų savybių. Tai viena iš nedaugelio pagrindinių kruopų. Perskaitykite ar klausykite sorų maistinių verčių. Kas turėtų ypač įsitikinti, kad tai yra jų racione?
Soros pamažu grįžta į palankumą, tačiau vis dar nesinaudoja nusipelniusiu populiarumu. Gaila, nes jis turi originalų skonį (nors gali būti kartus, jei netinkamai paruošiamas) ir puikiai dera ir prie sūrių, ir prie saldžių patiekalų. Pirmiausia verta jį valgyti dėl maistinės ir net vaistinės vertės.
Kruopas, kurias verta valgyti. Išgirskite, kokios maistinės vertės yra soros. Tai yra ciklo KLAUSYMO GERA medžiaga. Tinklalaidės su patarimaisNorėdami peržiūrėti šį vaizdo įrašą, įgalinkite „JavaScript“ ir apsvarstykite galimybę pereiti prie žiniatinklio naršyklės, palaikančios HTML5 vaizdo įrašus
Turinys
- Sorų kruopos - maistinės vertės ir mineralai
- Sorų kruopos - gydomosios savybės
- Soros grožiui
- Soros lieknėjimo dietoje. Kiek soros turi kalorijų?
- Kaip virti sorą, kad ji nebūtų karti?
Sorų kruopos - maistinės vertės ir mineralai
Soros yra seniausios žinomos kruopos. Jis gaunamas iš sorų sėklų, jau išaugintų neolito epochoje. Pagal maistinę vertę jis lygus grikiams.Jame yra mažai krakmolo, bet daug lengvai virškinamų baltymų. Jis išsiskiria didžiausiu B grupės vitaminų kiekiu: B1, (tiaminu), B2 (riboflavinu) ir B6 (piridoksinu), taip pat geležimi ir variu.
Sorų kruopos - gydomosios savybės
Soros lengvai virškinamos ir nesukelia alergijos, nes joje nėra glitimo. Todėl verta rekomenduoti žmonėms, sergantiems celiakija, besilaikantiems dietos be glitimo, taip pat tiems, kurie serga mažakraujyste. Jis pasižymi antivirusinėmis savybėmis, mažina gleivinės uždegimą (išdžiovina sekretų perteklių), todėl yra gera namų priemonė nuo slogos.
Taip pat skaitykite: Kokios kruopos yra sveikiausios?
SvarbuSoros ir grikiai yra vienintelės kruopos, turinčios šarminį poveikį, todėl jos vaidina svarbų vaidmenį atstatant rūgščių ir šarmų pusiausvyrą organizme. Soros yra svarbus šarminės dietos komponentas.
Mes rekomenduojame
Autorius: Time S.A
Subalansuota mityba yra raktas į sveikatą ir geresnę savijautą. Naudokitės „JeszCoLubisz“, novatoriška internetine mitybos sistema, esančia Sveikatos vadove. Pasirinkite iš tūkstančių sveikų ir skanių patiekalų receptų, naudodamiesi gamtos teikiamais privalumais. Mėgaukitės individualiai parinktu meniu, nuolatiniu kontaktu su dietologu ir daugybe kitų funkcijų šiandien!
Sužinoti daugiauSoros grožiui
Sorose yra silicio dioksido, kuris teigiamai veikia plaukus, odą ir nagus. Silicis taip pat vaidina svarbų vaidmenį kaulų mineralizacijoje (neleidžia jiems nukalkėti).
Millet taip pat suteikia daug vitamino E ir lecitino, kurie teigiamai veikia atmintį ir koncentraciją, taip pat reguliuoja cholesterolio kiekį kraujyje - todėl šių kruopų buvimą dietoje turėtų užtikrinti intensyviai dirbantys žmonės, pvz., Abiturientai ar sesijai besiruošiantys studentai.
Soros lieknėjimo dietoje. Kiek soros turi kalorijų?
Ar galima valgyti sorą laikantis dietos? Soros, kaip ir visos kruopos, yra gana kaloringos - 100 g soros atitinka maždaug 350 kalorijų). Jis taip pat turi aukštą mažai perdirbtų grūdų produktų glikemijos indeksą (71 - virtų sorų palyginimui: rudųjų ryžių ir grikių glikemijos indeksas yra maždaug 50), t. Y. Jis greitai padidina cukraus kiekį kraujyje, todėl nerekomenduojamas diabetikams ir žmonėms, besilaikantiems Montignac dietos. Tačiau net lieknintys žmonės neturėtų visiškai atsisakyti valgyti sorų - jame esantis silicis pagerina medžiagų apykaitą.
Kaip virti sorą, kad ji nebūtų karti?
Soros yra puikus priedas prie troškintos mėsos ir saldžių patiekalų (pvz., Troškinių su slyvomis ar obuoliais). Tačiau įprasta, kad virdamas jis turi šiek tiek kartaus skonio ir gali sugadinti visą patiekalą. Kad soros neliktų kartumu, jis turi būti tinkamai paruoštas - prieš gamindamas gausiai užpilkite šaltu, o paskui karštu vandeniu. Košę taip pat galite įdėti į verdantį vandenį, po kurio laiko nusausinti ir vėl užpilti švariu, verdančiu vandeniu. Kruopas verta kelias valandas arba per naktį pamirkyti vandenyje su citrinos sultimis - ši procedūra kartu su kepimu padės inaktyvuoti fitatus - kruopose esančius junginius, trukdančius įsisavinti mineralus.
Laisvas kepimas: 1 puodeliui soros - 2,5 puodelio vandens. Virkite, kol košė sugers vandenį, tada suvyniokite ją į antklodę ir padėkite maždaug valandai.
Kad kruopos būtų lipnios: prieš ruošdami kruopas sumaišykite su trupučiu vandens ar pieno ir supilkite jas į verdantį vandenį tokiomis proporcijomis: 1 stiklinė soros - 3,5 stiklinės vandens. Virkite 30-40 minučių.
Rekomenduojamas straipsnis:
Senovės (senovės, senovės) grūdai - einkornas, emeris ir dar daugiauRekomenduojamas straipsnis:
Ar valgote sveikai?Rekomenduojamas straipsnis:
Dietiniai valgiai su koše - patiekalai žmonėms liekninant Rekomenduojame el. Vadovą
Autorius: Spaudos medžiaga
Vadove sužinosite:
- Kodėl verta valgyti sorą?
- Kaip jį naudoti virtuvėje?
- Ką paruošti iš soros?
Rekomenduojamas straipsnis:
Manų kruopos - maistinės vertės ir sveikatos savybės
