(Health) - Maisto produktų ženklinimas turėtų būti aiškus, nes sveikata didžiąja dalimi priklauso nuo to, ką mes valgome. Vartotojų organizacijos ir kitos su mityba susijusios institucijos perspėja apie supakuotų produktų etikečių neaiškumą, informaciją, kurią 2011 m. Reglamentavo Europos Sąjunga.
Teisingas ženklinimas padeda išvengti neatsakingo tam tikrų maisto produktų vartojimo . Nors nėra įtikinamų tyrimų, kuo skaidresnė ir aiškesnė yra informacija ant vartotojų etikečių ir kuo didesnė maisto reklamos kontrolė, tuo mažesnis antsvorio laipsnis šalyje, sako dietologas-dietologas ir dietologės atstovas Aitor Sánchez. Ispanijos dietologų-dietologų fondo (FEDN) mokslinis komitetas, teigia El País.
Be to, etiketėse turi būti ingredientų sąrašas, lengvatinio vartojimo data ir galiojimo laikas, maisto kilmės šalis, medžiagos (atspausdintos pusjuodžiu šriftu), kurios gali sukelti alergiją ar netoleravimą, pavyzdžiui, glitimas, riešutai, pienas ar žemės riešutai, taip pat informacija apie maistingumą (Europos Sąjungoje privaloma nuo 2016 m. gruodžio mėn.). Pastarasis apima duomenis apie maisto kalorijas 100 gramų ir procentą, kurį jis atspindi rekomenduojamą dienos normą žmogui (apie 2000 kalorijų). Etiketėje taip pat turėtų būti nurodytas bendras riebalų, sočiųjų riebalų (kenksmingiausi yra „trans-riebalai“), angliavandenių, cukraus, baltymų ir druskos (anksčiau buvo paslėpti po painiavos terminu „natris“) kiekis.
Daugelis specialistų nepritaria reklamoms, kurias gamintojas pateikia maisto produkto priekinėje dalyje apie naują ingredientą, kuris buvo pridėtas prie recepto, kad būtų pagamintas sveikas maistas . Į šį skyrių įtraukta apgaulinga reklama, tokia kaip „bandelės su nuliu pridėtu cukrumi“.
Nuotrauka: © „Pixabay“.
