Maistas sveikatai ir ilgaamžiškumui

Mes norime įvairiomis progomis nugyventi šimtą metų geros sveikatos ir, nors iš to juokiamės, ilgas gyvenimas yra mūsų svajonė. Kad tai išsipildytų, verta jam padėti. Kaip? Valgydami produktus, kurie palaikys jūsų fizinę formą visą gyvenimą. Čia yra mūsų geriausias sąrašas.

Maistas sveikatai. Įvairios dietos, padedančios palaikyti gerą formą, komponentai.

Dumbliai prilygsta ilgaamžiškumui

Tyrimai, atlikti su ilgaamžiais Azijos žmonėmis, negrįžtamai rodo, kad jų gera būklė kyla dėl dumblių vartojimo. Dumbliai tapo prieinami ir Europoje, jų galite įsigyti visose sveiko maisto parduotuvėse. Dumbliai yra tikra mikroelementų bomba. Juose yra kalio, fosforo, ciklo, geležies, vario, seleno ir labai daug jodo ir magnio. Be to, jie turi mažai kalorijų, tačiau turi daug baltymų ir skaidulų. Puikus produktas savo figūra besirūpinantiems žmonėms ir pagyvenusiems žmonėms, kurie turėtų sumažinti dietos kalorijų kiekį, tačiau išlaikyti kuo didesnę maistinę vertę. Dumbliai taip pat būtini vegetarams, nes juose yra didelis kiekis vitamino. B12, daugiausia yra gyvūninės kilmės produktuose. Rudieji dumbliai taip pat turi daug vit. C ir E, provitaminas A, o žalumynuose yra daug vitamino. C. Jie turi antibakterinių savybių ir mažina kraujospūdį. Reguliarus jų vartojimas apsaugo nuo vėžio.

Aromatinės žolelės sukelia vėžio ląstelių mirtį

Rozmarine, čiobreliais, raudonėliais, bazilikais, mėtomis, visomis intensyvaus aromato žolelėmis gausu natūralių terpenų šeimos aliejų. Aliejai ne tik suteikia jiems būdingą, stiprų kvapą, bet ir gali paveikti ląsteles, kurios sukuria navikus. Jie slopina jų dauginimąsi ir augimą, todėl miršta. Įtraukti šviežių žolelių į savo patiekalus dabar galima ištisus metus.

Brokoliai ir Briuselio kopūstai užkerta kelią vėžiui

Abi daržovės turi mažai kalorijų, turi daug ląstelienos ir vitaminų, ypač iš B grupės. Brokoliuose yra sulforafano, vieno iš priešvėžinių savybių turinčių flavonoidų, vitamino C yra daugiau nei apelsinuose, daug kalcio, kalio ir geležies, todėl palaiko organizmo imunitetą. Briuselio kopūstai, be B grupės vitaminų, kuriuose vit. B1 sudėtyje yra natrio, kalio, magnio ir kalcio bei daug skaidulų. Tai yra turtingiausia baltymų baltymų kryžmažiedė daržovė. Vienintelė pastaba: Briuselio kopūstai neturėtų būti patiekiami su žuvimi ir jūros gėrybėmis, nes tai trukdo absorbuoti jodą.

Svogūnas nuo astmos

Kaip ir česnakas, jis pirmiausia žinomas dėl antibakterinių savybių. Jis naikina ne bet kokias bakterijas, nes sukeliančios ėduonį, dantenų uždegimą, periodontitą, taip pat sukelia tam tikrą krūtinės anginą. Naujausiuose tyrimuose nustatyta, kad svogūnai slopina uždegimo plitimą organizme. Tai apsaugo nuo apsinuodijimo astma ir nikotinu.

Raudoni vaisiai sustabdo Alzheimerio ligą

Braškės, avietės, serbentai, laukinės braškės, mėlynės, mėlynės, gervuogės, raudonos vynuogės - tai vaisiai, kuriuose gausu flavonoidų ir polifenolių, pasižymintys stipriomis antioksidacinėmis savybėmis. Pavyzdžiui, braškės turi dvigubą antioksidacinį greipfrutų poveikį ir devynis kartus stipresnį poveikį nei kivi. Raudoni vaisiai mažina kraujospūdį, užkerta kelią vainikinių arterijų ligoms, padidina gerojo cholesterolio kiekį, pašalina vėžines ląsteles ir užkerta kelią navikų susidarymui.

Česnakai slopina virškinamojo trakto vėžį

Natūralus antibiotikas, šimtmečius žinomas dėl antibakterinių savybių. Tačiau tik neseniai buvo žinoma, kad jis turi drenažo savybių - jis užkerta kelią limfos sąstoviui, mažina kraujospūdį ir apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo, taip pat išeminių širdies ligų, kurias sukelia cholesterolio sąstingis. Dėl antioksidacinių flavonoidų kiekio jis apsaugo nuo virškinimo trakto vėžio.

Kartus šokoladas kovoja su ateroskleroze

Jis turi dvi nepaprastas savybes - pašalina nuovargio požymius ir apsaugo nuo kraujagyslių sistemos ligų. Vargu ar kas žino, bet juodasis šokoladas kompensuoja slėgio padidėjimą, plečia kraujagysles, retina kraują ir užkerta kelią ateroskleroziniams procesams. Jis turi antibakterinį poveikį. Taip pat paaiškėjo, kad tai taip pat apsaugo nuo vėžio susidarymo. Be to, tai yra natūralus antidepresantas, vartojant net ir nedidelį kiekį, žymiai pagerėja jūsų nuotaika. Norėdami išlikti sveiki, geriau suvalgykite kubą per dieną, tačiau turėtumėte tai daryti reguliariai, o ne ryja visą tabletę. Nes jūs turite prisiminti, kad šokoladas taip pat yra labai kaloringas!

Grybai stiprina imunitetą

Kaip ir dumbliai, japoniški „Shitake“, „Maitake“ ir „Reishi“ grybai skatina imuninę sistemą veikti. Nustatyta, kad šios savybės mažiau būdingos ir kitiems grybams. Jų turi net populiarūs grybai. Todėl grybai turėtų būti įtraukti į dietą kaip priešvėžiniai ir autoimuniniai produktai.

Imbieras sergant reumatu ir artritu

Tai apsaugo nuo senatvei būdingų ligų, reumato ir artrito. Jis pasižymi labai stipriomis laisvųjų radikalų savybėmis, apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų bei uždegimų. Tai padidina imunitetą ir sušildo. Ypač gerai gerti imbiero užpilus rudenį ir žiemą, tai padidina atsparumą infekcijoms. Įdėjus į sultinį, jis ne tik pagerina skonį, bet ir padidina jo šildymo savybes. Kadangi jis apsaugo nuo pykinimo ir pykinimo, jis gali būti skiriamas apsinuodijus maistu.

Ciberžolė - labai stiprus antioksidantas

Šimtmečius žinoma Tolimuosiuose ir Viduriniųjų Rytų kraštuose, ji pateko į mūsų aukščiausią sąrašą. Jo savybių negalima pervertinti. Tai turi labai teigiamą poveikį tulžies takams. Vartoti ciberžolę rekomenduojama žmonėms, kenčiantiems nuo tulžies akmenų ligos ar atliekantiems tulžies pūslės šalinimo operacijas. Jis skystina tulžį, neleisdamas susidaryti apnašoms (liaudyje vadinamiems akmenimis). Ciberžolė pirmiausia žinoma dėl savo antioksidacinių ir priešuždegiminių savybių. Jis turėtų būti įtrauktas į dienos meniu kaip pagardas padažams, sriuboms, mėsai ir troškintoms daržovėms. Jo veikimą sustiprina derinys su juodaisiais pipirais.

Alyvuogių aliejus mažina blogojo cholesterolio kiekį

Viduržemio jūros dieta laikoma idealia, kai reikia kovoti su širdies ligomis. Kadangi dauguma žmonių civilizuotose šalyse miršta nuo širdies priepuolių ir perkrovos, naudingos jo savybės buvo išplitusios ir šiaurinėse šalyse. Ir jei Viduržemio jūros dieta pirmiausia yra alyvuogių aliejus. Turtingas omega-3 ir omega-6 riebalų rūgštimis, jis sumažina blogojo cholesterolio kiekį ir neleidžia kauptis jo nuosėdoms kraujagyslėse ir venose. Tai riebalai, kurie nepriverčia priaugti svorio, todėl galite juos valgyti dideliais kiekiais.

Žuvys apsaugo nuo širdies priepuolių

Žuvys, kuriose gausu omega-3 riebalų rūgščių, turi nepamainomą reputaciją kovodamos su kraujagyslių ligomis, ypač širdies ligomis. Teisingas nesočiųjų rūgščių kiekis organizme (o tai nėra įprasta!) Apsaugo nuo vėžio procesų. Omega-3 rūgštys taip pat yra labai svarbios nėščioms moterims, nes jos daro įtaką tinkamam vaisiaus nervų sistemos vystymuisi, įskaitant smegenų vystymąsi. Žuvys turėtų būti ant mūsų stalo du ar tris kartus per savaitę!

Soja padeda ne tik menopauzėje

Sojų fitohormonai sulaukė nemažai viešumo, nes padėdami sušvelninti natūralius estrogenus padeda sušvelninti menopauzės padarinius. Bet tai dar ne visi sojos pranašumai. Tai mažina cholesterolio kiekį, užkerta kelią širdies kraujagyslių ligoms. Tai galingas antioksidantas, mažinantis vėžio riziką. Jo forma yra daugybė produktų - sojos pieno, sojos padažo, miso pastos, tofu sūrio ir virtų sėklų. Pastaba - tokie dariniai, kaip sojų daigai ir gemalai, neturi nieko bendro su tikruoju sojos poveikiu! Sojos pranašumas yra didelis baltymų kiekis (būtinas vegetariškoje dietoje), taip pat gausu nesočiųjų riebalų rūgščių, vitaminų, mikroelementų ir skaidulų.

Sveiki grūdai geram virškinimui

Natūralūs, neperdirbti, nešvarūs grūdai turėtų pakeisti vadinamuosius balti produktai - balti ryžiai ir balti miltai. Tamsi duona, tamsūs ryžiai, avižiniai dribsniai ir soros yra produktai, turintys didelę įtaką sveikatos palaikymui, ypač nuo širdies ir kraujagyslių bei virškinimo trakto ligų. Jie turi daug skaidulų ir padeda virškinimo procesams, taip pat valo žarnyną.

Žalioji arbata neutralizuoja civilizacijos ligas

Ir mes grįžtame prie ilgaamžių Azijos žmonių dietos ... Žalioji arbata egzistuoja jau seniai. Ir teisingai, nes jo privalumai yra neįtikėtini, ypač kovojant su civilizacijos ligomis. Stiprus antioksidantas - todėl apsaugo nuo vėžio. Tai apsaugo nuo cholesterolio plokštelių susidarymo, užkemšdamas venas ir arterijas, todėl apsaugo nuo insulto, užsikimšimo ir širdies priepuolių. Jis turi valomąjį poveikį organizmui, užkerta kelią ląstelių senėjimui. Tikėtina, kad jis taip pat slopina ląstelių irimą tokiose ligose kaip Alzheimerio ir Parkinsono liga.